Torta con pezzi di banana e uvetta al cognac

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Sciacquare prima l'uvetta e metterla a bagno nel cognac.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere il lievito, il sale e la noce moscata alla farina setacciata.

3. PASSO 3

   

   Crema di burro e zucchero a velo

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le uova (una alla volta) al burro, sbattere bene con un mixer

5. PASSO 5

   

   Mescolare il composto di farina con burro e uova.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le banane a fette a piacere.

7. PASSO 7

   

   Versare il cognac e l'uvetta nell'impasto

8. PASSO 8

   

   Aggiungete le banane tritate e mescolate delicatamente con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Ungere uno stampo con il buco, cospargerlo di farina, eliminare l'eccesso.

10. PASSO 10

    

    Mettete l'impasto nello stampo, livellatelo con le mani bagnate e fate un solco al centro. Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 per circa un'ora finché la torta non sarà dorata. Puoi verificare la prontezza con un bastoncino di legno forando con esso la torta.

11. PASSO 11

    

    Sformate la torta cotta, fatela raffreddare leggermente, sformatela su un piatto e decorate con zucchero a velo.

Commenti sulla ricetta

Ira

09.12.2023

4.9

Galina, ottima torta alla banana per il tè! Fragrante, delizioso! A cosa serve il groove? Grazie mille per la ricetta!