Torta Tentazione di sabbia con fiori e latte condensato bollito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 6 ore

1. PASSO 1

   

   Quindi: sbatti burro e zucchero fino a ottenere un composto bianco. Se lo preferisci più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova e sbattere ancora fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere sale, soda e vanillina e mescolare ancora.

4. PASSO 4

   

   Spremi il succo di 1 limone medio e aggiungilo al composto di uova e burro. Mescolare.

5. PASSO 5

   

   Adesso è il turno della farina. Te ne servirà circa 1 kg. Aggiungere gradualmente la farina e impastare.

6. PASSO 6

   

   Il risultato dovrà essere un grumo di pasta frolla che non si attaccherà alle mani o alla tazza. Se l'impasto risulta ancora appiccicoso aggiungete altra farina fino ad ottenere la consistenza desiderata.

7. PASSO 7

   

   Così.

8. PASSO 8

   

   Poiché è più facile lavorare la pasta frolla quando è fredda, adagiamo l'impasto ottenuto su una spianatoia cosparsa di farina, formiamo un “mattone” (questo serve per un raffreddamento più uniforme) e mettiamolo in congelatore per 40 minuti. -45 minuti.

9. PASSO 9

   

   Trascorso il tempo, tiratela fuori e dividete l'impasto in 10 parti uguali.

10. PASSO 10

    

    Lasciamo una parte e mettiamo il resto dell'impasto in frigorifero in modo che l'impasto non si scaldi. Impastare leggermente il pezzo rimanente e modellarlo in una torta rotonda.

11. PASSO 11

    

    Stendere lo strato ad uno spessore di 2-3 mm.

12. PASSO 12

    

    Usando un mattarello, trasferisci la futura torta su una teglia. Non è necessario ungere la teglia con nulla, basta spolverarla generosamente di farina. Metti la teglia con la futura torta nel forno, preriscaldato a 150-180 gradi, per 3-5 minuti.

13. PASSO 13

    

    La “varenka” che utilizzeremo come crema dovrà essere molto densa e in nessun caso dovrà colare. Altrimenti la torta rischia di rimanere senza farcitura.

14. PASSO 14

    

    Metti la torta finita sul tavolo e ungila immediatamente con latte condensato. Lo spessore dello strato dipende dal tuo desiderio. Per una torta del diametro di circa 26-27 cm sono necessarie circa 0,5 lattine di latte condensato. A volte un po' di più.

15. PASSO 15

    

    Quindi spargere le bacche sopra il latte condensato. Preferisco i mirtilli rossi, poiché questa bacca è acida e compensa bene la dolcezza del latte condensato. La torta non è dolce. Oltre ai mirtilli rossi, puoi usare i mirtilli rossi. Va anche bene. La quantità di frutti di bosco è a piacere. Ma più è, meglio sarà inzuppata la torta.

16. PASSO 16

    

    Eseguiamo le stesse azioni con la torta successiva: impastiamo, stendiamo, inforniamo e subito calda, dalla teglia, adagiamo sopra la torta unta. Successivamente, spalmare con latte condensato e versare le bacche.

17. PASSO 17

    

    A poco a poco si forma una torta del genere.

18. PASSO 18

    

    Non stendiamo sopra l'ultimo decimo strato di torta.

19. PASSO 19

    

    Affinché le torte siano sature di succo di frutti di bosco e la torta si livelli, metterla sotto pressione per 3-4 ore.

20. PASSO 20

    

    Trascorso il tempo livelliamo (tagliamo) i lati della torta utilizzando un coperchio o una teglia rotonda come bordo.

21. PASSO 21

    

    Rivestire i lati e la parte superiore della torta con latte condensato.

22. PASSO 22

    

    Decorare con cioccolato, frutti di bosco o briciole di pasta frolla.

23. PASSO 23

    

    Pronto!

24. PASSO 24

    

    Torta nella sezione.

25. PASSO 25

    

    Questa torta regge bene. Può essere facilmente ricoperto e decorato con mastice. Buon appetito e buon tè!!!

Commenti sulla ricetta

Lubov♀

09.08.2023

4.9

La torta, ovviamente, è molto bella... Ma le calorie che contiene sono terribili... non lo so nemmeno, qualcuno oserebbe cucinarla? Tanto latte condensato è troppo per me... Lo dividerei in 20 porzioni invece che 12. Domanda all'autore: non c'è troppa dolcezza nella torta? E con cosa puoi sostituire il latte condensato bollito? È possibile diluirlo in qualche modo in modo che ne serva meno?

Islambek

09.08.2023

4.5

L'ho fatto a casa tanto tempo fa, la torta è venuta deliziosa. Devi solo avere il tempo di posizionare le frittelle in modo uniforme, altrimenti si romperanno velocemente. Ed è molto gustoso. Ho aggiunto il latte per risparmiare latte bollito...

un leone

09.08.2023

4.8

Torta molto bella 1 domanda: cosa e quanto materiale è necessario per realizzare motivi come il cuore e le rose sulla torta