Pilaf di bulgur con pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare il pilaf di bulgur con pollo? Preparare tutti i prodotti elencati nell'elenco. Il petto di pollo può essere sostituito con qualsiasi carne, ma il tempo di cottura aumenterà leggermente.
PASSO 2
Sciacquate il petto e asciugatelo con carta assorbente per eliminare eventuali liquidi rimasti. Tagliare la carne in piccole porzioni della stessa dimensione.
PASSO 3
Sbucciare le cipolle, l'aglio e le carote. Sciacquare tutte le verdure in acqua pulita.
PASSO 4
Tagliare le carote a cubetti, la cipolla a cubetti e passare l'aglio alla pressa o tritarlo con un coltello.
PASSO 5
Tagliare i pomodori in piccoli pezzi casuali. Se lo si desidera, sbucciare prima i pomodori; Di solito non lo faccio.
PASSO 6
Scaldare l'olio vegetale in una casseruola dal fondo spesso e dai bordi alti. Manda i pezzi di pollo a friggere. Per preparare il bulgur pilaf potete utilizzare un calderone o una padella dai bordi alti.
PASSO 7
Dopo aver fritto per 5-10 minuti, aggiungere carote, cipolle e aglio al pollo. Friggere, mescolando di tanto in tanto, per altri 7-10 minuti.
PASSO 8
Aggiungi i pomodori alla carne. Salare tutto a piacere, pepare e lasciare agire per altri 5 minuti. A questo punto, puoi utilizzare le tue spezie preferite o una miscela di condimenti per pilaf già pronta.
PASSO 9
Versate nella padella dell'acqua bollente (mezzo bicchiere sarà sufficiente). Coprire con un coperchio, abbassare la fiamma a moderata e cuocere a fuoco lento il tutto per 15-20 minuti.
PASSO 10
Sciacquare più volte il bulgur finché l’acqua non sarà pulita. Distribuire i cereali in uno strato uniforme sulla padella. Lavare la testa d'aglio e inserirla al centro (facoltativo).
PASSO 11
Aggiungi acqua bollente in modo che copra i cereali da un dito e mezzo a due.
PASSO 12
Cuocere con il coperchio chiuso a fuoco basso fino a quando i cereali saranno cotti. Ci vorranno dai 20 ai 25 minuti.
PASSO 13
Il delizioso pilaf di bulgur con pollo è pronto!
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