Petto di pollo cotto nel latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Avremo bisogno di: filetto di petto di pollo, latte 3,2%, spezie.

2. PASSO 2

   

   Lavare il petto di pollo, asciugarlo leggermente, tagliarlo a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi le spezie. Prendo "Per il pollo". Qui - a volontà.

4. PASSO 4

   

   Trasferire in una casseruola dalle pareti spesse. E lascia riposare per circa 15 minuti. Non aggiungere sale in modo che il succo in eccesso non fuoriesca. È necessaria una padella a pareti spesse per trattenere il calore più a lungo. Anche se questo non è importante.

5. PASSO 5

   

   Fai bollire il latte. E versare il latte bollente direttamente sul seno fino a coprirlo a un livello di 4-5 cm. Mescolare velocemente in modo che i pezzi non si attacchino tra loro. È importante fare tutto velocemente per mantenere alta la temperatura del latte.

6. PASSO 6

   

   Avvolgere bene la padella con un asciugamano. Per sicurezza lo copro anche con una coperta. Lasciare agire per 1 ora. Oppure potete versare il seno con il latte bollente in un thermos, perché è importante che il latte rimanga caldo dopo quest'ora!

7. PASSO 7

   

   Dopo esattamente 1 ora, scolate il latte. Adesso puoi aggiungere il sale. Fatto! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nina

30.11.2023

4.9

Ricetta interessante grazie. Ho stufato il pollo con panna acida. Mi piace.

Eleno4ka

30.11.2023

4.8

Sono rimasto sorpreso e interessato alla ricetta del petto di pollo bollito nel latte. Sicuramente da provare! Ho deciso di prepararlo in un thermos dal collo largo. Ho tagliato il petto a cubetti (fino a 1,5 cm), ho aggiunto le spezie e l'ho messo in un thermos. Dopo 15 minuti ho versato il latte bollente nel thermos, l'ho chiuso e lasciato per un'ora (l'ho preso per 1 ora e 20 minuti). Ho scolato il latte, i pezzi di carne erano completamente cotti, sono risultati molto teneri e cremosi. Servito con purè di patate e verdure. Può essere condito con sale o servito con salsa o sottaceti. La ricetta di cucina è insolita, ma di grande successo, è facile da preparare, richiede poco tempo e il risultato è ottimo. Lo salvo))) Grazie all'autore per la ricetta!

olgay198108

30.11.2023

4.6

Interessante)))) Dimmi, il seno ha abbastanza tempo per cucinare?) Non ho mai trovato una ricetta del genere))))

Tania Si

30.11.2023

4.9

Piatto delizioso!!! Grazie dal profondo del mio cuore! Invece un video del processo.

Oksana Debda

30.11.2023

4.7

Ho già cucinato il maiale in questo modo e aggiunto la panna, ma non l'ho provato con il latte. Secondo la tua ricetta, ieri ho preparato per la prima volta un petto di pollo come questo, ho solo aggiunto zafferano e curcuma, si è rivelato molto gustoso. Non mi aspettavo che la carne di pollo potesse risultare così succosa e deliziosa.

Ira

30.11.2023

4.5

Hatinna, che svolta! Oh! Che novità! Questa è la prima volta che mi imbatto in questa ricetta per preparare il petto! Molto interessante, lo proverò sicuramente! Ma non c'è limite all'ammirazione! Grazie mille per la ricetta!

luba60

30.11.2023

4.5

Una ricetta molto interessante Proverò sicuramente a cucinarlo così.