Latte d'uccello con gelatina di lamponi

Name: Latte d'uccello con gelatina di lamponi
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 230 ml Crema; 180 g Gelatina; 1 cucchiaio da dessert Gelatina; 2 tazza Acqua; 1.5 tazza Latte; 1.5 tazza Zucchero; 230 ml Panna acida

Questa è la ricetta del latte d'uccello più deliziosa! . Il latte d'uccello è una torta popolare degli anni '60 e '80 in Russia. Ha preso il nome perché era altrettanto difficile ottenere questo prodotto dolciario! Veniva preparato in mense separate e i lotti erano esauriti nel giro di un paio d'ore. È interessante notare che ci sono molte ricette per questa torta al soufflé. Questo è diverso in quanto non contiene uova.

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Noemi Davis

Autore della ricetta

Calorie

2756Kcal

Proteina

50gram

Grassa

116gram

Carboidrati

330gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 1

Crema

230ml

Gelatina

180g

Gelatina

1cucchiaio da dessert

2tazza

1.5tazza

1.5tazza

230ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Quindi, mescoliamo la gelatina con il latte e cuociamo a fuoco medio, mescolando continuamente. Non lasciarlo bollire. Togliere dal fuoco e raffreddare.
PASSO 2
In una ciotola separata, sbattere la panna, la panna acida e lo zucchero. Aggiungere gradualmente il latte caldo con la gelatina.
PASSO 3
Mettete metà di questa crema in uno stampo di vetro, unto con olio.
PASSO 4
Aggiungi un po' di colorante al secondo. E stendilo con un secondo strato. Riporre in frigorifero per mezz'ora.
PASSO 5
Sciogliere la gelatina in acqua bollente. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. E versaci sopra il latte d'uccello freddo. Lasciare in frigorifero per diverse ore finché la gelatina non si sarà completamente indurita.

Commenti sulla ricetta

Maria

03.10.2023

4.5

Penso che la torta Bird's Milk fosse popolare non solo negli anni '60 -'80 e non solo in Russia! E ci sono tante ricette diverse per prepararlo!) Tutti nella nostra famiglia lo adorano moltissimo, ma fino ad ora ho usato una ricetta diversa. La tua ricetta mi è piaciuta per la sua facilità di preparazione! Proverò sicuramente la tua opzione! Penso che potresti aggiungere del pan di spagna sul fondo. Ma queste saranno calorie aggiuntive...) E ovviamente - un'opzione completamente diversa! Grazie ancora per la bellissima e buonissima ricetta!

Aniri

03.10.2023

4.5

Tutto nella foto è bellissimo! La vita si è rivelata un porridge... Delizioso, facile da mangiare con un cucchiaio. Cosa ho fatto di sbagliato? Ho fatto tutto secondo la ricetta.

Fragola

03.10.2023

4.8

classe