Vogelmilch mit Himbeergelee

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Also Gelatine mit Milch vermischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Lassen Sie es nicht kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer separaten Schüssel Sahne, Sauerrahm und Zucker verrühren. Nach und nach warme Milch mit Gelatine hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Hälfte dieser Creme in eine mit Öl gefettete Glasform geben.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie dem zweiten etwas Farbstoff hinzu. Und mit einer zweiten Schicht auslegen. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Gelee in kochendem Wasser auflösen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Und gekühlte Vogelmilch darüber gießen. Mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis das Gelee vollständig ausgehärtet ist.

Kommentare zum Rezept

Maria

03.10.2023

4.5

Ich denke, dass der Vogelmilchkuchen nicht nur in den 60-80er Jahren und nicht nur in Russland beliebt war! Und es gibt viele verschiedene Rezepte, um es zuzubereiten!) Jeder in unserer Familie liebt es sehr, aber ich habe bisher ein anderes Rezept verwendet. Mir gefiel Ihr Rezept wegen der einfachen Zubereitung! Ich werde deine Option auf jeden Fall ausprobieren! Ich denke, man könnte etwas Biskuit auf den Boden geben. Aber das werden zusätzliche Kalorien sein...) Und natürlich – eine ganz andere Option! Nochmals vielen Dank für das schöne und leckere Rezept!

Aniri

03.10.2023

4.5

Alles auf dem Bild ist wunderschön! Das Leben entpuppte sich als Brei... Lecker, einfach mit dem Löffel zu essen. Was habe ich falsch gemacht? Ich habe alles nach Rezept gemacht.

Erdbeere

03.10.2023

4.8

Klasse