Risotto d'orzo con verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Per combattere!

2. PASSO 2

   

   Friggere l'orzo perlato in olio d'oliva.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le carote a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la cipolla rossa tritata finemente.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il peperone rosso tritato.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le zucchine, l'aglio tritato e l'alloro.

7. PASSO 7

   

   A poco a poco, mescolando, versare il brodo vegetale a pezzi. Versare il vino allo stesso modo.

8. PASSO 8

   

   Finita! Buon appetito!