Patate al forno con formaggio e pancetta

Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

Lavare bene le patate. Avvolgi ciascun tubero nella pellicola. Cuocere in forno preriscaldato a 120 gradi fino a cottura ultimata. Puoi controllare la prontezza delle patate forandole attraverso la pellicola con uno stuzzicadenti.
PASSO 2

Tritare le verdure.
PASSO 3

Tritare finemente il petto.
PASSO 4

Tagliare le patate a metà. Utilizzando un cucchiaio, raccogliete con attenzione la polpa in modo da ottenere delle barchette.
PASSO 5

Schiacciare la polpa con una forchetta. Aggiungi panna acida e tuorli.
PASSO 6

Salare, pepare, aggiungere le erbe aromatiche e metà del formaggio grattugiato su una grattugia fine.
PASSO 7

Disporre uno strato di petto sul fondo delle barchette di patate.
PASSO 8

Coprire con il ripieno.
PASSO 9

Cospargere sopra il formaggio rimasto. E cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi fino a doratura.
PASSO 10

Le nostre deliziose patate sono pronte! Buon appetito!
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