Pagnotta al forno con funghi, salsiccia e maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una pagnotta con funghi, salsiccia e maionese? Prepariamo gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili

3. PASSO 3

   

   Friggere in olio vegetale finché il liquido non evapora

4. PASSO 4

   

   Tagliare la salsiccia a listarelle; andrà bene qualsiasi salsiccia che hai nel frigorifero.

5. PASSO 5

   

   Tagliamo il prosciutto a listarelle, anche in questo caso potete sostituirlo con pollo bollito o affumicato a vostra discrezione

6. PASSO 6

   

   Tre formaggi, io ho usato il parmigiano: è più saporito, ma va bene qualsiasi formaggio a pasta dura

7. PASSO 7

   

   Aggiungi un uovo

8. PASSO 8

   

   Maionese: darà uniformità

9. PASSO 9

   

   Aggiungi una buona salsa di pomodoro o ketchup, in stagione possono essere pomodori freschi

10. PASSO 10

    

    Per piccantezza, aggiungere 1-2 spicchi d'aglio attraverso una pressa o una grattugia fine

11. PASSO 11

    

    Macina alcune erbe fresche - ancora una volta, prendi la tua preferita: prezzemolo, aneto, cipolle verdi, basilico, ecc. E così via. Mescolate e il ripieno è pronto

12. PASSO 12

    

    Tagliare la pagnotta (l'ideale sarebbe una baguette, ma andrà bene anche una pagnotta a fette) nel senso della lunghezza in due metà uguali

13. PASSO 13

    

    Rimuovere con attenzione la mollica, lasciando i lati circa 1 cm

14. PASSO 14

    

    Riempire le nostre barchette baguette con il ripieno

15. PASSO 15

    

    Cospargere la parte superiore con formaggio leggermente grattugiato per ottenere una crosta dorata.

16. PASSO 16

    

    Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. Il ripieno dovrebbe "rafforzarsi" e la parte superiore dovrebbe dorarsi.

17. PASSO 17

    

    Ecco una pagnotta tagliata con ripieno

18. PASSO 18

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Liv

25.08.2023

4.9

Questa è molto gustosa, al posto della salsiccia bollita ho utilizzato anche la pancetta cruda affumicata. Puoi tranquillamente prendere 2 volte più funghi, io ne ho presi 1,5 volte di più. Grazie all'autore