Cosce di pollo al forno al cartoccio nel forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le cosce di pollo al cartoccio nel forno? Prendi i prodotti dalla lista. Come puoi vedere, ce ne sono pochissimi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene le cosce di pollo, asciugatele con carta assorbente e mettetele in una ciotola. Aggiungere miele, senape, olio, pepe e sale. Mescolare bene, strofinando il composto sul pollo. Lascia riposare per un po'.

3. PASSO 3

   

   Metti le gambe in una teglia, rivestendola prima con un foglio di alluminio. In questo modo le gambe non si attaccheranno al fondo dello stampo, e non dovrai lavarlo a lungo.

4. PASSO 4

   

   Metti le gambe in un forno preriscaldato a 200 gradi. Determinate la temperatura in base al vostro forno, perché sono tutte diverse. Nella mia, dopo 10 minuti ho abbassato la temperatura a 150 e ho infornato per quasi un'ora, versandovi sopra il succo rilasciato. Potrebbe volerci più o meno tempo rispetto a me.

5. PASSO 5

   

   Se hai un forno ventilato, usalo per girare le cosce di pollo dall'altro lato. Questo piatto va servito caldo perché raffreddandosi perde un po' di sapore.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

03.12.2023

5

Quest'anno, per la tavola di Capodanno, si è deciso di cucinare le cosce di pollo solo per i bambini, le adorano e non possono immaginare una vacanza senza di loro) Ho scelto questa ricetta. Inoltre i bambini adorano moltissimo la carne “dolce”. Ho usato la senape normale e solo mezzo cucchiaio in modo che non fosse piccante, solo per un pizzico di sapore. Sciogliere il miele a bagnomaria finché non diventa liquido. Le cosce sono state marinate durante la notte in frigorifero. Non li ho cotti a lungo, circa 30 minuti. A proposito, non ho usato la pellicola, mi sono reso conto che serviva solo per non macchiare la padella. Ho posizionato le gambe direttamente nello stampo, è di vetro e facile da pulire. Le cosce di pollo sono risultate molto appetitose e rosee grazie al burro e al miele. Il gusto è quasi naturale, non piccante, leggermente dolce. La carne è succosa e abbondante. I bambini hanno mangiato le gambe con il botto! Mi è piaciuta questa opzione di cottura, grazie!