Lobio fantastico in 15 minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Versare i fagioli rossi in scatola in un calderone, versarvi 2 tazze di succo di pomodoro, quindi tritare le noci allo stato desiderato e metterle nel calderone con i fagioli rossi e cuocere a fuoco vivace.

2. PASSO 2

   

   A questo punto, tagliare la cipolla a rondelle e farla rosolare in olio vegetale in una padella separata; una volta pronta, versiamo la cipolla nel paiolo con il nostro lobio. Aggiungere le spezie: 2 cucchiaini di luppolo suneli e 0,5 cucchiaini di melograno essiccato, mescolare bene e lasciare a fuoco basso. A questo punto, proprio come preparare un classico lobio, tritate il coriandolo e inviatelo allo stesso modo al lobio, mescolate ancora e aggiustate di sale.