Pasta all'avocado

Name: Pasta all'avocado
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Pasta; 1 Avocado; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 40 g Parmigiano; 32 g Capperi; 1 spicchi d'aglio Aglio; 0.25 cucchiaino Pepe nero macinato; 0.3 Limoni; 0.5 cucchiaio Sale

Un piatto facile e gustoso sarà pronto in 15 minuti! La cucina italiana è una delle mie preferite. Avendo provato la pasta di avocado una volta nella mia vita, la cucino abbastanza spesso. Per preparare la pasta con l'avocado secondo questa ricetta, per prima cosa dobbiamo lessare bene gli spaghetti. Nella maggior parte dei casi, ciò richiederà solo un'attenta osservanza delle istruzioni sulla confezione. Posso anche consigliarvi di ridurre di un minuto il tempo indicato in etichetta e gustare gli spaghetti finiti.

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Ava Johnson

Autore della ricetta

Calorie

333kcal

Proteine

8g

Grassi

21g

Carboidrati

31g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

150g

1

2cucchiaio

40g

32g

1spicchi d'aglio

0.25cucchiaino

0.3

0.5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Questi sono gli ingredienti per il sugo, io non tolgo la pasta - chi prenderà quale, basta cuocere secondo le istruzioni sulla confezione (o finché non si verifica la prontezza)
PASSO 2
Tagliare l'aglio e l'avocado a pezzetti.
PASSO 3
Macinare l'avocado, l'aglio, il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe in un frullatore fino ad ottenere una massa omogenea (purea).
PASSO 4
Grattugiare il parmigiano, versare il sugo sulla pasta finita, spolverare con formaggio e capperi.

Commenti sulla ricetta

Yulia88

18.11.2023

4.5

Un'interessante combinazione di aglio, avocado e succo di limone! Sicuramente vale la pena provare! Grazie per la ricetta!

Darinochka

18.11.2023

4.8

Yulia88, aiutati!

Magnago

18.11.2023

4.8

Darinochka, a quanto ho capito, intendevi 300 grammi di spaghetti FRESCHI? È un vero peccato, ma non le ho trovate da nessuna parte tranne che in Italia, quindi mi sono dovuta accontentare della pasta secca normale. Ho cucinato le tagliatelle per la fase fotografica, ne ho prese 125 grammi, sono risultate essere solo 2 porzioni e la quantità di sugo, formaggio e capperi era giusta. Grazie mille, ricetta meravigliosa, salsa cremosa molto delicata: adoro l'avocado. A proposito, una cosa fantastica per i post invernali: gli avocado sono proprio di stagione!

Darinochka

18.11.2023

4.9

Magnago, grazie per le foto! molto bello!

Shura

18.11.2023

4.7

Sì, Mag, l'ha fatto molto bene, la pasta sembra deliziosa, l'agnello alla parmigiana sta benissimo! E la pasta è la migliore!

Darinochka

18.11.2023

4.5

Magnago no, intendevo gli spaghetti secchi normali, da cuocere.