Avocado-Nudeln

Name: Avocado-Nudeln
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Pasta; 1 Avocado; 2 esslöffel Olivenöl; 40 g Parmesan; 32 g Kapern; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 0.25 teelöffel Gemahlener schwarzer Pfeffer; 0.3 Zitronen; 0.5 esslöffel Salz

Ein einfaches, leckeres Gericht ist in 15 Minuten fertig! Die italienische Küche gehört zu meinen Favoriten. Nachdem ich einmal in meinem Leben Avocadopaste probiert habe, koche ich sie ziemlich oft. Um Avocado-Nudeln nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen wir zunächst die Spaghetti richtig kochen. In den meisten Fällen ist hierfür lediglich die sorgfältige Einhaltung der Anweisungen auf der Verpackung erforderlich. Ich kann Ihnen auch raten, die auf dem Etikett angegebene Zeit um eine Minute zu verkürzen und die fertigen Spaghetti zu probieren.

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Ava Johnson

Rezept von

Kalorien

333kcal

Eiweiß

8Gramm

Fett

21Gramm

Kohlenhydrate

31Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

150g

1

2esslöffel

40g

32g

1knoblauchzehen

Gemahlener schwarzer Pfeffer

0.25teelöffel

Zitronen

0.3

Salz

0.5esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
Das sind die Zutaten für die Soße, ich entferne die Nudeln nicht – wer nimmt welche, ihr kocht nur nach den Anweisungen auf der Packung (oder bis ihr die Bereitschaft testet)
SCHRITT 2
Knoblauch und Avocado in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Avocado, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einem Mixer zu einer homogenen Masse (Püree) zermahlen.
SCHRITT 4
Den Parmesankäse reiben, die Soße über die fertigen Nudeln gießen, mit Käse und Kapern bestreuen.

Kommentare zum Rezept

Julia88

18.11.2023

4.5

Eine interessante Kombination aus Knoblauch, Avocado und Zitronensaft! Auf jeden Fall einen Versuch wert! Danke für das Rezept!

Darinochka

18.11.2023

4.8

Yulia88, hilf dir selbst!

Magnago

18.11.2023

4.8

Darinochka, so wie ich es verstehe, meintest du 300 Gramm FRISCHE Spaghetti? Es ist sehr schade, aber ich habe sie nirgendwo außer in Italien gefunden, also musste ich mich mit normaler trockener Pasta begnügen. Ich habe Tagliatelle für die Fotophase gekocht, 125 Gramm genommen, es sind nur 2 Portionen geworden, und die Menge an Soße, Käse und Kapern hat gestimmt. Vielen Dank, wunderbares Rezept, sehr zarte cremige Sauce – ich liebe Avocado. Übrigens eine super Sache für Winterbeiträge: Avocados haben gerade Saison!

Darinochka

18.11.2023

4.9

Magnago, vielen Dank für die Fotos! Wunderschön!

Schura

18.11.2023

4.7

Ja, Mag, sie hat es sehr gut gemacht, die Pasta sieht köstlich aus, das Parmesan-Lamm liegt wunderschön! Und die Pasta ist die Beste!

Darinochka

18.11.2023

4.5

Magnago, nein, ich meinte normale trockene Spaghetti, die gekocht werden müssen.