Antipasto con pesce rosso salato e ricotta con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare velocemente e facilmente un antipasto con pesce rosso e ricotta con formaggio a fette di cetriolo per la tavola festiva, che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto, prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare un piatto festivo ideale e bellissimo sotto forma di alberi di Capodanno.

2. PASSO 2

   

   Per preparare uno spuntino per la tavola delle feste, mettete centocinquanta grammi di ricotta fresca in una ciotola capiente, quindi aggiungete un cucchiaio di panna acida.

3. PASSO 3

   

   Macinare la ricotta con panna acida in una ciotola con un frullatore fino ad ottenere una massa di cagliata omogenea.

4. PASSO 4

   

   Metti cinquanta grammi di parmigiano pre-grattugiato su una grattugia fine, aneto tritato finemente a piacere e uno spicchio d'aglio, che viene passato attraverso una pressa, in una ciotola con la massa della cagliata.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere una massa di cagliata e formaggio omogenea e densa.

6. PASSO 6

   

   Prendete duecento grammi di pesce rosso salato o affumicato secondo i vostri gusti e tagliatelo a cubetti casuali.

7. PASSO 7

   

   Mettete i pezzi di pesce tritati in una ciotola comune e mescolate insieme tutti gli ingredienti.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola comune aggiungere un cucchiaio di maionese, pepe nero macinato a piacere e mescolare nuovamente bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza del ripieno desiderata.

9. PASSO 9

   

   Tagliare due cetrioli freschi a fettine sottili, quindi posizionare poco più di un cucchiaino del ripieno preparato sul numero richiesto di fette una per una.

10. PASSO 10

    

    Arrotolare le fette con il ripieno in rotoli abbastanza spessi e disporli su un piatto.

11. PASSO 11

    

    Prendere il numero necessario di stuzzicadenti e assemblare le fette con una fisarmonica, la distanza tra gli stuzzicadenti dovrebbe essere approssimativamente di quattro centimetri.

12. PASSO 12

    

    Collegare la spina di pesce risultante con il rotolo, quindi attaccare un pezzetto di pesce rosso sopra uno stuzzicadenti e cospargere con aneto tritato finemente.

13. PASSO 13

    

    Metti l'antipasto preparato sotto forma di una specie di alberi di Natale su un piatto e servilo sulla tavola festiva di Capodanno.

14. PASSO 14

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!