Antipasto Bouquet di rose di pomodoro per l'8 marzo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Devi preparare il cibo: lavare le verdure, asciugarle con carta assorbente.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la feta o il formaggio a pasta molle a fette semicircolari. Tagliare il prosciutto o la carne affumicata a strisce lunghe e sottili. Tagliare un pezzo di cetriolo con la buccia negli stessi cubetti.

3. PASSO 3

   

   Fai quattro tagli quadrati sul pomodoro, inserisci delle fette di formaggio: questo sarà lo strato inferiore di "petali di rosa" (vedi foto).

4. PASSO 4

   

   Ora fate anche quattro tagli appena sopra i petali inferiori e inserite anche in essi una fetta di formaggio o feta.

5. PASSO 5

   

   Nella parte superiore del pomodoro - in un quadrato - praticare diverse forature profonde e infilarvi i “pistilli e stami” del cetriolo e del prosciutto.

6. PASSO 6

   

   Metti le "rose" di pomodoro finite su un piatto, guarnisci con le "foglie" ritagliate dal cetriolo e i rametti di aneto. Condire l'antipasto di pomodoro, formaggio, prosciutto e cetriolo con sale e pepe, irrorare leggermente con olio d'oliva e servire in tavola il “mazzo di rose”. Buon appetito! Buon 8 marzo!