Petti di pollo albanesi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i petti di pollo in stile albanese? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per preparare, prendi il filetto di petto di pollo. Puoi usare altre parti del pollo, ma senza le ossa.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate la carne di pollo sotto acqua corrente e poi asciugatela con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Quindi tritare la carne molto finemente e metterla in una ciotola capiente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente. Aggiungi la cipolla tritata e l'amido nella ciotola con il pollo tritato.

4. PASSO 4

   

   Successivamente aggiungere la maionese e l'uovo.

5. PASSO 5

   

   Passare l'aglio attraverso una pressa direttamente nella ciotola. Aggiungi sale e spezie a piacere. Per le spezie utilizzo la paprika e un po' di pepe macinato. Ma puoi sostituire le spezie con quelle che preferisci. Potete aggiungere erbe aromatiche essiccate.

6. PASSO 6

   

   Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Versare il composto di carne direttamente nell'olio caldo. Friggere a fuoco basso per 2-3 minuti su ciascun lato.

8. PASSO 8

   

   La carne dovrebbe assumere un appetitoso colore dorato.

9. PASSO 9

   

   I petti di pollo albanesi sono pronti! Trasferiteli su un piatto e servite. Inoltre, puoi preparare qualsiasi contorno, salsa o insalata di verdure. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

22.11.2023

4.7

Questo è un piatto molto gustoso! Adesso cucinerò regolarmente il petto albanese! Inoltre, ciò richiede un minimo di tempo e i prodotti più comuni. Stavo preparando un piatto di cosce di pollo. Altrimenti ho seguito scrupolosamente la ricetta. Tagliare la carne a cubetti. Aggiunto uovo, fecola di patate, maionese alla carne macinata e mescolato. Poi ho aggiunto un po 'di sale, l'aglio passato alla pressa e ho impastato nuovamente bene la carne macinata. L'ho messo su una padella riscaldata sotto forma di piccole frittelle. L'ho fritto per 10 minuti da un lato e dall'altro sotto il coperchio. La carne era ricoperta da una crosta dorata e croccante. E l'interno è rimasto morbido, tenero, succoso e molto gustoso! Grazie mille per la meravigliosa ricetta!

Marina

22.11.2023

4.7

La ricetta mi è piaciuta Si è rivelato proprio come nella foto, insolito per me. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta.

Sarka@

22.11.2023

4.7

Grazie! I petti di pollo albanesi sono molto facili da preparare, anche una persona lontana dalla cucina può farcela. La cosa principale è seguire i passaggi. I petti di pollo erano letteralmente sigillati nell'amido, rendendoli teneri e succosi. È piaciuto sia agli adulti che ai bambini. Cucinerò più spesso!