Porridge di piselli Goroshnitsa - 10 ricette di cucina

Il porridge di piselli è un piatto delizioso che è popolare e amato nel nostro paese da molti secoli. Contiene molte vitamine A, E, B1, B2, PP e minerali: iodio, ferro, fluoro, potassio.

Porridge di piselli Goroshnitsa

È anche ricco di proteine, gli atleti e le persone coinvolte nel lavoro fisico si divertono ad usarlo. Allo stesso tempo contiene solo 90 calorie per 100 grammi di prodotto finito. Per chi è a dieta sarà un assistente indispensabile. Le ricette del porridge di piselli non sono molto varie, tradizionalmente è composto da chicchi di piselli e acqua. Ma col tempo, le casalinghe hanno avuto l'idea di aggiungere verdure troppo cotte e vari additivi. Questo contribuisce a renderlo più piccante e appetitoso. E infine, come cucinare questo porridge? Il prodotto deve essere prima messo a bagno per consentirgli di gonfiarsi. Questo aiuta a ridurre il tempo necessario per la cottura. Anche l'odore specifico scomparirà. Idealmente, i piselli vengono tenuti in acqua per 8 ore. Quindi il liquido viene cambiato in fresco e fatto bollire per 1,5 - 2 ore fino a cottura. È fantastico se la consistenza risulta essere una purea. Altrimenti, dovrai battere la massa risultante con un frullatore. Poi si può aggiungere olio, cipolle soffritte, carote fritte o pomodori. Servire con carne o pesce.