Goroshnitsa-Erbsenbrei - 10 Kochen Rezepte

Es ist außerdem reich an Proteinen und wird von Sportlern und Menschen, die körperlich arbeiten, gerne konsumiert. Gleichzeitig enthält es nur 90 Kalorien pro 100 Gramm des fertigen Produkts. Für diejenigen, die eine Diät machen, wird es ein unverzichtbarer Helfer sein. Rezepte für Erbsenbrei sind nicht sehr vielfältig, traditionell besteht er aus Erbsenkörnern und Wasser. Doch mit der Zeit kamen Hausfrauen auf die Idee, verkochtes Gemüse und verschiedene Zusatzstoffe hinzuzufügen. Dadurch wird es pikanter und appetitlicher. Und schließlich: Wie kocht man diesen Brei? Das Produkt sollte zunächst eingeweicht werden, damit es aufquellen kann. Dies trägt dazu bei, die zum Kochen erforderliche Zeit zu verkürzen. Auch der spezifische Geruch verschwindet. Idealerweise werden die Erbsen 8 Stunden im Wasser aufbewahrt. Dann wird die Flüssigkeit durch frische ersetzt und 1,5 bis 2 Stunden lang gekocht, bis sie gar ist. Es ist toll, wenn die Konsistenz püriert wird. Andernfalls müssen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer schlagen. Dann können Sie Öl, sautierte Zwiebeln, gebratene Karotten oder Tomaten hinzufügen. Mit Fleisch oder Fisch servieren.