Anatra nella manica - 5 ricette di cucina

La carne di anatra ha un sapore gradevole e contiene molte vitamine e microelementi. La pelle dell'uccello è molto grassa, quindi non viene utilizzata per preparare piatti dietetici. Per aggiungere sapore, la carcassa viene strofinata con spezie, aglio o salsa. La marinata è preparata con succo di limone, maionese, miele, senape, vino e salsa di soia.

L'anatra festosa è farcita con mele, arance, frutta secca, patate e cereali. Puoi mettere patate e cipolle a dadini nella manica dell'uccello.

Un intero uccello cotto nel forno sembra spettacolare su un tavolo festivo. Ma se lo si desidera, può essere diviso in porzioni e poi mescolato con frutta o verdura. La carne è perfettamente cotta nella manica, diventando succosa e tenera.

Raccomandazioni:

L'uccello viene adagiato su foglie di lattuga e servito caldo. Il trattamento si sposa bene con una salsa a base di pomodori, panna acida e formaggio.

Il piatto può essere decorato con fette di limone, olive, erbe fresche e verdure.