Salade Yin Yang aux pruneaux

Name: Salade Yin Yang aux pruneaux
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Filet de poulet; 3 Œufs; 1 Concombres; 200 g Fromage à pâte dure; 200 g Pruneaux; 6 cuillerée à soupe Mayonnaise

Salade délicieuse et tendre à la décoration originale. Dans la philosophie chinoise, le Yin et le Yang sont utilisés pour exprimer des opposés, comme l'homme et la femme, le dur et le doux, l'obscurité et la lumière. La salade Yin Yang n'appartient pas à la cuisine des peuples asiatiques ; la salade a reçu ce nom en raison de sa conception sous la forme d'un symbolisme ancien. Il existe différentes options pour préparer cette salade ; Je suggère de préparer le plus courant.

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Julia Johnson

Auteur de la recette

Calories

691kcal

Protéines

37g

Lipides

45g

Glucides

31g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

300g

3

1

200g

200g

6cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients. Faire bouillir les œufs et le filet de poulet à l'avance. Vous pouvez également ne pas faire bouillir le filet de poulet, mais le cuire au four, enveloppé dans du papier d'aluminium.
ÉTAPE 2
Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux.
ÉTAPE 3
La salade se compose de 5 couches. Hachez finement le filet de poulet.
ÉTAPE 4
1ère couche - enrober le filet de poulet de mayonnaise.
ÉTAPE 5
Coupez le concombre frais en cubes.
ÉTAPE 6
2ème couche – concombre enrobé de mayonnaise.
ÉTAPE 7
Divisez les œufs durs en blancs et jaunes.
ÉTAPE 8
Écrasez les jaunes avec une fourchette ou vous pouvez les râper sur une râpe fine.
ÉTAPE 9
3ème couche – jaunes, enrober de mayonnaise.
ÉTAPE 10
4ème couche – fromage à pâte dure, râpé sur une râpe fine, enrober de mayonnaise.
ÉTAPE 11
À l’aide du bout d’une fourchette ou d’un cure-dent, appliquez un motif yin yang sur la laitue. Tracez une ligne ondulée au milieu et utilisez de petits verres pour marquer 2 cercles.
ÉTAPE 12
Égouttez l'eau des pruneaux et hachez-les le plus finement possible.
ÉTAPE 13
5ème couche – disposez le dessin. D'abord les cercles : 1er de pruneaux, 2ème de blanc d'œuf râpé sur une râpe fine.
ÉTAPE 14
Disposez les pruneaux autour du cercle blanc.
ÉTAPE 15
Disposez les blancs d'œufs autour du cercle noir.
ÉTAPE 16
Laissez tremper la salade pendant quelques heures. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

mère gourmande

09.09.2023

4.6

Magnifique et j'en suis sûr délicieux !

bytenkonn

09.09.2023

5

Merci! J'essaierai! A la place, je vais vous donner cette recette :

Foi Foi

09.09.2023

4.8

Maman est gourmande et la salade s'est avérée délicieuse, tous les ingrédients se marient bien.

Hélène

09.09.2023

4.7

Véra, à la présentation et aux étapes, je reconnais de plus en plus souvent que tu es l'auteur de la recette ! Comme tout est merveilleux avec toi. Mon admiration.

Foi Foi

09.09.2023

4.5

Elena, merci, c'est très gentil

Ira

09.09.2023

5

Vera, le design est super ! Merci pour l'idée et la délicieuse salade !