Yin-Yang-Salat mit Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten. Eier und Hähnchenfilet vorher kochen. Sie können das Hähnchenfilet auch nicht kochen, sondern in Folie eingewickelt im Ofen backen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen.

3. SCHRITT 3

   

   Der Salat besteht aus 5 Schichten. Hähnchenfilet fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   1. Schicht – Hähnchenfilet mit Mayonnaise bestreichen.

5. SCHRITT 5

   

   Frische Gurke in Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   2. Schicht – Gurke, mit Mayonnaise überzogen.

7. SCHRITT 7

   

   Gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb teilen.

8. SCHRITT 8

   

   Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel oder reiben Sie es auf einer feinen Reibe.

9. SCHRITT 9

   

   3. Schicht – Eigelb, mit Mayonnaise bestreichen.

10. SCHRITT 10

    

    4. Schicht – Hartkäse, auf einer feinen Reibe gerieben, mit Mayonnaise bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Mit der Spitze einer Gabel oder einem Zahnstocher ein Yin-Yang-Muster auf den Salat auftragen. Zeichnen Sie in der Mitte eine Wellenlinie und markieren Sie mit einer kleinen Brille 2 Kreise.

12. SCHRITT 12

    

    Lassen Sie das Wasser aus den Pflaumen ab und hacken Sie sie so fein wie möglich.

13. SCHRITT 13

    

    5. Schicht – Zeichnung auslegen. Zuerst die Kreise: 1. aus Pflaumen, 2. aus Eiweiß, gerieben auf einer feinen Reibe.

14. SCHRITT 14

    

    Legen Sie Pflaumen um den weißen Kreis herum.

15. SCHRITT 15

    

    Eiweiß um den schwarzen Kreis legen.

16. SCHRITT 16

    

    Lassen Sie den Salat einige Stunden einweichen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

09.09.2023

4.6

Wunderschön und ich bin sicher köstlich!

bytenkonn

09.09.2023

5

Danke schön! Ich werde versuchen! Stattdessen gebe ich Ihnen dieses Rezept:

Glaube Glaube

09.09.2023

4.8

Mama ist eine Naschkatze und der Salat ist köstlich geworden, alle Zutaten passen gut zusammen.

Elena

09.09.2023

4.7

Vera, an der Präsentation und den Schritten erkenne ich immer öfter, dass du der Autor des Rezepts bist! Wie wunderbar ist alles bei dir. Meine Bewunderung.

Glaube Glaube

09.09.2023

4.5

Elena, danke, es ist sehr schön

Ira

09.09.2023

5

Vera, das Design ist super! Danke für die Idee und den leckeren Salat!