Spaghetti aux moules

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des spaghettis aux moules ? Préparez votre nourriture. Pour cuisiner, il est préférable d'utiliser des spaghettis à base de blé dur - ils ne débordent pas et sont beaucoup plus savoureux et plus sains. La crème pour la sauce convient à toute teneur en matières grasses, gardez à l'esprit que la teneur en calories du plat en dépendra. J'en ai utilisé 10%. Vous pouvez utiliser toutes les épices et épices que vous aimez. L'ail se marie bien avec les moules.

2. ÉTAPE 2

   

   Décongelez d'abord les moules congelées en les transférant du congélateur au réfrigérateur - de cette façon, le processus de décongélation sera aussi délicat que possible. Rincez ensuite les moules à l'eau froide et laissez-les égoutter en les transférant dans une passoire.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez, lavez et coupez les oignons en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir l'oignon à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les moules dans la poêle avec les oignons et remuer. Faites frire le tout pendant 2 minutes jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la crème et le sel.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les herbes de Provence et remuez. Attendez que la sauce bout. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 minutes maximum. Retirez la casserole du feu. Les fruits de mer doivent être cuits à feu moyen et ne pas dépasser le temps de cuisson afin que les coquillages restent mous, tendres et ne perdent pas leur goût.

8. ÉTAPE 8

   

   En même temps, faites bouillir les spaghettis. Comment cuisiner des spaghettis ? Trempez-les, sans les casser, dans de l'eau bouillante salée et remuez. Laissez l'eau bouillir. Cuire les spaghettis à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente, c'est-à-dire lorsque les pâtes sont encore légèrement fermes.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les spaghettis dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les spaghettis dans la poêle avec la sauce aux moules et remuez. Réchauffez-vous légèrement.

11. ÉTAPE 11

    

    Lavez le persil, séchez-le, hachez-le finement. Saupoudrer les spaghettis de moules avant de servir avec des herbes hachées. Servir immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

NastyaPeryshko

16.10.2023

5

J'ai tout fait exactement de la même manière, selon votre recette, en respectant tous les timings, cela s'est avéré très savoureux. Merci pour la recette !)