Crevettes au romarin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cette recette, vous aurez besoin de grosses gambas. Ils devraient déjà être bouillis. Sortez les crevettes du congélateur, placez-les dans un bol et versez de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle les recouvre complètement.

2. ÉTAPE 2

   

   Égoutter les crevettes. Pressez le jus des citrons et versez-le sur les crevettes. Retirez les feuilles des brins de romarin. Épluchez et râpez le gingembre. Ajouter les ingrédients préparés aux crevettes, bien mélanger. Laissez les crevettes mariner au réfrigérateur pendant quelques heures.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail le plus finement possible. Placez une poêle sur le feu et versez l'huile d'olive. Faites-le bien chauffer et faites revenir l'ail dessus. Mettez les crevettes marinées dans une poêle et laissez mijoter quelques minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la sauce soja et le sucre aux crevettes. C'est une combinaison très intéressante. La sauce soja ajoutera du goût et le sucre permettra aux crevettes de caraméliser un peu. Ajoutez un morceau de beurre aux crevettes et faites frire les fruits de mer sans couvercle pendant quelques minutes.