Gamberetti al rosmarino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Per questa ricetta avrete bisogno di gamberoni grandi. Dovrebbero essere già bolliti. Togliere i gamberetti dal congelatore, metterli in una ciotola e versare acqua bollente fino a ricoprirli completamente.

2. PASSO 2

   

   Scolare i gamberi. Spremete il succo dei limoni e versatelo sui gamberi. Togliere le foglie dai rametti di rosmarino. Sbucciare e grattugiare lo zenzero. Aggiungere gli ingredienti preparati ai gamberetti, mescolare bene. Lasciare marinare i gamberi in frigorifero per un paio d'ore.

3. PASSO 3

   

   Nel frattempo sbucciate e tritate l'aglio il più finemente possibile. Mettete una padella sul fuoco e versate l'olio d'oliva. Scaldalo bene e friggi l'aglio. Mettete i gamberi marinati in una padella e fate cuocere per qualche minuto.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la salsa di soia e lo zucchero ai gamberetti. Questa è una combinazione molto interessante. La salsa di soia aggiungerà sapore e lo zucchero permetterà ai gamberetti di caramellare un po'. Aggiungi un pezzo di burro ai gamberetti e friggi i frutti di mare senza coperchio per un paio di minuti.