Biscuits Savoiardi

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre aux jaunes

4. ÉTAPE 4

   

   Et battre en une masse mousseuse, elle devrait épaissir, s'éclaircir et le sucre devrait se dissoudre complètement

5. ÉTAPE 5

   

   Tamiser la farine au tamis

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger par mouvements de pliage à l'aide d'une spatule

7. ÉTAPE 7

   

   Battez maintenant les blancs en une mousse solide. Les blancs d'œufs bien battus resteront dans le bol même si vous le retournez

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez les blancs et les jaunes d'œufs et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

9. ÉTAPE 9

   

   La pâte à biscuits est prête

10. ÉTAPE 10

    

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser avec du beurre

11. ÉTAPE 11

    

    A l'aide d'une poche à douille, on extrait les flans de biscuits ; ils mesurent généralement de 8 à 12 cm de longueur

12. ÉTAPE 12

    

    Saupoudrez le dessus de sucre en poudre à travers un tamis et laissez-le tremper un peu, littéralement 2-3 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Nous cuisons nos boudoirs dans un four préchauffé à 160-180 degrés pendant 10-15 minutes. Pendant la cuisson des biscuits, il est strictement déconseillé d'ouvrir le four. Passé le temps imparti, éteignez le four et ouvrez-le légèrement pour que les biscuits refroidissent progressivement

14. ÉTAPE 14

    

    Profitez de votre thé

Commentaires sur la recette

olgay198108

16.10.2023

4.6

Vos cookies se sont bien déroulés Nasten))) Ils sont tous si doux et beaux))) Et j'imagine à quel point ils sont délicieux !

Mariza

16.10.2023

4.9

S'il vous plaît dites-moi, avez-vous fait du tiramisu avec eux ? :)

Lérochka

16.10.2023

4.7

Pour une raison quelconque, les cookies n'ont pas fonctionné. On aurait dit qu'il y avait des écureuils là). Mais la pâte s'est avérée liquide. Et les cookies se sont avérés plats et étalés pour une raison quelconque. Qu'est-ce qui ne va pas? Peut-être qu'il n'y a pas assez de farine ? Il y a peut-être beaucoup d'œufs. Mais... j'ai pris le risque de faire un gâteau. Le gâteau s'est avéré délicieux.

Invité

16.10.2023

4.9

Belle recette. Merci! C’est vrai que je ne l’utiliserai pas pour le tiramisu, il n’a toujours pas le même goût. Je suis satisfait à 100% de la recette du site américain - spécifiquement pour le tiramisu, je reçois une bombe à la crème. Eh bien, cuisinez-le comme ça, pourquoi pas !