Sandwichs aux sprats, fromage fondu et œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des sandwichs avec des sprats, du fromage fondu et des œufs ? Très simple et rapide. Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Au lieu d'une baguette, vous pouvez utiliser une miche ordinaire ou du pain de seigle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter au fromage fondu des herbes finement hachées et de l'ail passé au pressoir.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la baguette en diagonale en tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les sprats du pot et secouez l'huile. Si vous souhaitez rendre le plat encore moins cher, vous pouvez utiliser du pâté de sprat du commerce au lieu de sprats entiers.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Coupez chaque œuf en fines tranches. Au lieu de couper les œufs en tranches, vous pouvez les râper sur une râpe fine. Et sous cette forme, mélanger avec du fromage fondu. Ou placez l'œuf râpé sur le fromage fondu.

5. ÉTAPE 5

   

   Tartiner les tranches de baguette de fromage fondu. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-sécher le pain au grille-pain ou dans une poêle sèche. Mais dans ce cas, le pain devra impérativement être refroidi à température ambiante, sinon le fromage flottera sur le pain chaud.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une tranche d'œuf à la coque sur chaque tranche de pain. Vous pouvez remplacer ou compléter l'œuf par d'autres légumes, comme des tomates, des poireaux ou des oignons ordinaires, de la laitue iceberg, etc.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez un poisson fumé sur les sandwichs. Placez du persil frais à proximité.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir les sandwichs immédiatement en garnissant de tomates cerises. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

12.08.2023

5

Une recette universelle de sandwichs aux sprats, fromage fondu et œufs pour toutes les occasions. Comme on dit, à la fête et au monde. Nous voulions réaliser ces sandwichs sur du pain noir. J'ai d'abord placé les sprats sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. J'ai moi-même ajouté des tranches de concombre frais. D’ailleurs, j’ai beaucoup aimé le conseil de l’auteur de râper les œufs et de les mélanger avec du fromage. La prochaine fois, je ferai exactement ça. Il y aura alors plus d'espace sur un morceau de pain ; vous pouvez soit mettre un autre poisson, soit une tomate par exemple. Un excellent ajout au petit-déjeuner, une excellente collation et un excellent apéritif pour la table des fêtes. Merci à l'auteur pour la recette!