Sandwiches mit Sprotten, Schmelzkäse und Eiern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Sandwiches mit Sprotten, geschmolzenem Käse und Eiern? Sehr einfach und schnell. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle eines Baguettes können Sie auch einen normalen Laib oder Roggenbrot verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie dem Schmelzkäse fein gehackte Kräuter und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Baguette schräg in 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas und schütteln Sie das Öl ab. Wenn Sie das Gericht noch günstiger machen möchten, können Sie statt ganzer Sprotten auch gekaufte Sprottenpastete verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Schneiden Sie jedes Ei in dünne Scheiben. Anstatt die Eier in Scheiben zu schneiden, können Sie sie auch auf einer feinen Reibe reiben. Und in dieser Form mit Schmelzkäse vermischen. Oder legen Sie das geriebene Ei auf den Schmelzkäse.

5. SCHRITT 5

   

   Baguettescheiben mit geschmolzenem Käse bestreichen. Auf Wunsch können Sie das Brot im Toaster oder in einer trockenen Bratpfanne vortrocknen. In diesem Fall muss das Brot jedoch unbedingt auf Zimmertemperatur abgekühlt werden, da der Käse sonst auf dem warmen Brot schwimmt.

6. SCHRITT 6

   

   Auf jede Brotscheibe eine Scheibe gekochtes Ei legen. Sie können das Ei durch anderes Gemüse wie Tomaten, Lauch oder normale Zwiebeln, Eisbergsalat usw. ersetzen oder ergänzen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie einen geräucherten Fisch auf die Sandwiches. Legen Sie frische Petersilie in die Nähe.

8. SCHRITT 8

   

   Die Sandwiches sofort servieren und mit Kirschtomaten garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

12.08.2023

5

Ein universelles Rezept für Sandwiches mit Sprotten, Schmelzkäse und Eiern für alle Gelegenheiten. Wie sie sagen, zum Fest und zur Welt. Wir wollten diese Sandwiches auf Schwarzbrot machen. Ich habe die Sprotten zunächst auf ein Papiertuch gelegt, um überschüssiges Öl zu entfernen. Ich habe selbst frische Gurkenscheiben hinzugefügt. Mir gefiel übrigens der Ratschlag der Autorin, die Eier zu reiben und mit Käse zu vermischen, sehr gut. Das nächste Mal werde ich genau das tun. Dann ist auf einem Stück Brot mehr Platz