Sandwichs aux sprats sur pain noir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des sandwichs aux sprats sur du pain noir au concombre ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Prenez du fromage cottage classique, sans additifs aromatisants. Lavez les oignons verts et hachez-les finement. Mélangez le fromage blanc avec les oignons verts. Saler. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de poivre au goût. Je n'ai pas fait ça.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir l'œuf dur. Comment faire cela correctement, lisez dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette. Refroidissez l'œuf à la coque et retirez la coquille. Râpez l'œuf sur une râpe fine et ajoutez-le dans le bol avec le fromage à la crème et remuez le mélange. La tartinade est prête.

3. ÉTAPE 3

   

   Le concombre mariné doit être coupé en tranches très fines. Je l'ai fait avec un éplucheur de légumes, donc mes tranches se sont avérées avoir la même épaisseur.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le pain noir en petites tranches fines. La taille de la tranche doit être telle que les sprats y tiennent. Pour rendre le goût des sandwichs encore plus éclatant, vous pouvez d'abord faire revenir légèrement les tranches de pain dans une poêle sèche et frotter une gousse d'ail épluchée de tous les côtés.

5. ÉTAPE 5

   

   Tartiner chaque tranche de pain de fromage à la crème préparé. Ne lésinez pas sur la tartinade ; cela donnera à la collation un agréable goût crémeux. Je mets de grosses cuillères à soupe de pâte à tartiner sur mes tranches de pain.

6. ÉTAPE 6

   

   Maintenant, vous devez tordre les tranches de concombre en spirale et les placer sur des sandwichs. Si vous pliez les spirales avec la couture vers le bas, elles ne se dérouleront pas.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez les sprats pour servir. Je suggère de couper les queues et les nageoires visibles. Vous pouvez laisser le poisson avec une queue (ça ne se sentira pas dans le plat), mais personnellement je trouve que ça n'a pas l'air très joli. Placer deux poissons sur chaque sandwich. Avant de servir, garnir les sandwichs d'un brin d'aneth frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irin-Lima

15.12.2023

4.7

Voici une recette vidéo de sandwichs de vacances aux sprats. Beau, savoureux et solide.

Elena Pankina

15.12.2023

4.6

Une excellente collation pour la table de fête - des sandwichs aux sprats sur du pain noir. Et un jour ordinaire, de grandes gourmandises sur la table ! J'ai beaucoup aimé la combinaison de fromage blanc, de sprat, de concombres et de pain noir croustillant. J'ai pré-frit le pain dans une poêle sèche des deux côtés. Mon fils a dit que les sandwichs étaient géniaux 👍Je les ferai certainement plus d'une fois ! Merci à l'auteur pour cette excellente et délicieuse recette.