Salade au caviar rouge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade au caviar rouge ? Préparez votre nourriture. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs à l'avance et laisser refroidir. Lavez et séchez les concombres et l'aneth.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment faire bouillir des pommes de terre dans leur veste ? Lavez bien les tubercules, versez de l'eau froide dans une casserole et faites cuire à feu doux. Après ébullition, faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes, selon la taille et la variété. Vérifiez l'état de préparation avec un couteau bien aiguisé - il percera facilement le tubercule. Refroidissez complètement les pommes de terre bouillies, épluchez-les et coupez-les en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez également les concombres en cubes. Assurez-vous de les essayer d'abord pour voir si la peau est amère - un tel fruit gâcherait tout le plat. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée.

4. ÉTAPE 4

   

   Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Coupez également les œufs écalés en cubes. Réserver les blancs de deux œufs; ils seront nécessaires pour la décoration.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement l'aneth.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'aneth à la mayonnaise, remuer. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise pure, sans additifs.

7. ÉTAPE 7

   

   J'ai servi la salade en la superposant à l'aide d'un cercle de cuisson. Mais en général, vous pouvez simplement le mélanger et le servir dans un saladier. Ou postez-le déjà mélangé à l'aide d'une bague. Prenez une assiette et placez-y un cercle. Placez les pommes de terre dans la première couche et tassez-les avec une cuillère.

8. ÉTAPE 8

   

   Tartinez une couche de pommes de terre avec de la mayonnaise à l'aneth. Déposez dessus une couche de caviar. Il n'est pas nécessaire de l'enduire de mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Ensuite, placez les tranches de concombre et enduisez-les de mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les œufs sur les concombres.

11. ÉTAPE 11

    

    Badigeonner une couche d'œufs de mayonnaise.

12. ÉTAPE 12

    

    Râpez les blancs restants sur une râpe fine et déposez-les sur la salade.

13. ÉTAPE 13

    

    Retirez l'anneau de la laitue. Décorez le dessus avec du caviar et des herbes si vous le souhaitez. Servir à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

04.09.2023

4.8

Je n’aurais jamais pensé que le caviar rouge puisse être utilisé comme ingrédient dans une salade. Il s’est avéré que c’était possible et le résultat est très intéressant. La salade au caviar rouge se prépare simplement et assez rapidement. Le caviar rouge est le seul ingrédient inhabituel de cette salade. Tous les autres produits sont accessibles au public. Je n'ai pas superposé la salade, j'ai juste mélangé tous les ingrédients. La salade a le goût d'Olivier. Je n'ai pas ressenti le goût vif du caviar. Il se rappelle assez vaguement avec un léger arrière-goût. Je pense que cette salade sera très belle lorsqu'elle sera servie en tartelettes. katushafin, merci pour la recette intéressante !

Katushafin

04.09.2023

4.7

Comme c'est beau une fois mélangé ! Les œufs sont comme des perles)