Insalata con caviale rosso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con caviale rosso? Prepara il tuo cibo. Lessare le patate e le uova in anticipo e lasciarle raffreddare. Lavare e asciugare i cetrioli e l'aneto.

2. PASSO 2

   

   Come far bollire le patate con la buccia? Lavare bene i tuberi, versare acqua fredda in una casseruola e cuocere a fuoco basso. Dopo la bollitura, cuocere le patate per 20-25 minuti, a seconda della dimensione e della varietà. Controlla la prontezza con un coltello affilato: perforerà facilmente il tubero. Raffreddare completamente le patate bollite, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Tagliare anche i cetrioli a cubetti. Assicurati di provarli prima per vedere se la buccia è amara: un frutto del genere rovinerà l'intero piatto. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amareggiata, non ha bisogno di essere tagliata.

4. PASSO 4

   

   Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Tagliate a cubetti anche le uova sbucciate. Metti da parte gli albumi di due uova; saranno necessari per la decorazione.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente l'aneto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi l'aneto alla maionese, mescola. Puoi usare la maionese pura, senza additivi.

7. PASSO 7

   

   Ho servito l'insalata a strati utilizzando un anello da cucina. Ma in generale puoi semplicemente mescolarlo e servirlo in un'insalatiera. Oppure pubblicalo già mixato utilizzando un anello. Prendi un piatto e posizionaci sopra un anello. Disponete le patate nel primo strato e schiacciatele con un cucchiaio.

8. PASSO 8

   

   Distribuire uno strato di patate con maionese all'aneto. Metti sopra uno strato di caviale. Non è necessario spalmarlo con la maionese.

9. PASSO 9

   

   Successivamente, posizionare i cetrioli a fette e ricoprirli con la maionese.

10. PASSO 10

    

    Metti le uova sopra i cetrioli.

11. PASSO 11

    

    Spennellate uno strato di uova con la maionese.

12. PASSO 12

    

    Grattugiare gli albumi rimanenti su una grattugia fine e adagiarli sopra l'insalata.

13. PASSO 13

    

    Togliere l'anello dalla lattuga. Se lo si desidera, decorare la parte superiore con caviale ed erbe aromatiche. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

04.09.2023

4.8

Non avrei mai pensato che il caviale rosso potesse essere utilizzato come ingrediente di un'insalata. Si è scoperto che è possibile e il risultato è molto interessante. L'insalata con caviale rosso viene preparata in modo semplice e abbastanza veloce. Il caviale rosso è l'unico ingrediente insolito di questa insalata. Tutti gli altri prodotti sono abbastanza disponibili al pubblico. Non ho messo l’insalata a strati, ho semplicemente mescolato tutti gli ingredienti. L'insalata sa di Olivier. Non ho sentito il gusto brillante del caviale. Ricorda piuttosto vagamente se stesso con un leggero retrogusto. Penso che questa insalata sarà molto bella se servita in tortine. Katushafin, grazie per l'interessante ricetta!

katushafin

04.09.2023

4.7

Quanto è bello mescolato! Le uova sono come perle)