Salat mit rotem Kaviar

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit rotem Kaviar? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Kartoffeln und Eier vorher kochen und abkühlen lassen. Gurken und Dill waschen und trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Wie kocht man Kartoffeln in der Schale? Die Knollen gut waschen, kaltes Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen. Nach dem Kochen die Kartoffeln je nach Größe und Sorte 20-25 Minuten kochen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer – es kann die Knolle leicht durchstechen. Die Salzkartoffeln vollständig abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurken ebenfalls in Würfel schneiden. Probieren Sie sie unbedingt zuerst aus, um zu sehen, ob die Schale bitter ist – eine solche Frucht wird das ganze Gericht ruinieren. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

4. SCHRITT 4

   

   Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Die geschälten Eier ebenfalls in Würfel schneiden. Legen Sie das Eiweiß von zwei Eiern beiseite

5. SCHRITT 5

   

   Den Dill fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Dill zur Mayonnaise geben und umrühren. Sie können reine Mayonnaise ohne Zusatzstoffe verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Ich habe den Salat schichtweise mit einem Kochring serviert. Aber im Allgemeinen können Sie es einfach mischen und in einer Salatschüssel servieren. Oder posten Sie es bereits gemischt mit einem Ring. Nehmen Sie einen Teller und legen Sie einen Ring darauf. Legen Sie die Kartoffeln in die erste Schicht und drücken Sie sie mit einem Löffel fest.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Schicht Kartoffeln mit Dillmayonnaise bestreichen. Eine Schicht Kaviar darauf legen. Es ist nicht nötig, es mit Mayonnaise zu bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes legen Sie die geschnittenen Gurken darauf und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.

10. SCHRITT 10

    

    Eier auf die Gurken legen.

11. SCHRITT 11

    

    Eine Schicht Eier mit Mayonnaise bestreichen.

12. SCHRITT 12

    

    Das restliche Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben und auf den Salat legen.

13. SCHRITT 13

    

    Entfernen Sie den Ring vom Salat. Nach Belieben die Oberseite mit Kaviar und Kräutern dekorieren. An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

04.09.2023

4.8

Ich hätte nie gedacht, dass roter Kaviar als Zutat in einem Salat verwendet werden könnte. Es stellte sich heraus, dass es möglich ist, und das Ergebnis ist sehr interessant. Salat mit rotem Kaviar ist einfach und schnell zubereitet. Roter Kaviar ist die einzige ungewöhnliche Zutat in diesem Salat. Alle anderen Produkte sind durchaus öffentlich verfügbar. Ich habe den Salat nicht geschichtet, sondern nur alle Zutaten gemischt. Der Salat schmeckt nach Olivier. Ich habe den hellen Geschmack von Kaviar nicht gespürt. Es erinnert eher vage an sich selbst mit einem leichten Nachgeschmack. Ich denke, dieser Salat wird sehr schön aussehen, wenn er in Törtchen serviert wird. Katushafin, danke für das interessante Rezept!

Katushafin

04.09.2023

4.7

Wie schön es gemischt aussieht! Eier sind wie Perlen)