Crackers de seigle pour la bière

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tous les ingrédients sont très simples

2. ÉTAPE 2

   

   Passez l'ail dans une presse ou hachez-le de la manière qui vous convient

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez des épices sèches (prenez celles que vous aimez ou essayez ma version)

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu, mélangez bien, vous pouvez même le moudre un peu pour que l'ail se mélange au sel et libère le jus

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'huile végétale, mélanger à nouveau et laisser reposer un moment pour que les épices dissolvent leur arôme dans l'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, nous coupons le pain nous-mêmes. Pour faciliter le tranchage, j'ai pris le pain déjà coupé en tranches - de cette façon, il est plus probable que les croûtons soient les mêmes

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger le pain de mie et le beurre à l'ail aromatique

8. ÉTAPE 8

   

   Bien mélanger pour que chaque tranche soit saturée d'arômes d'épices.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes selon le four.

10. ÉTAPE 10

    

    Nos crackers parfumés sont prêts ! Et surtout, ils peuvent être donnés aux enfants : après tout, ils ne contiennent pas un seul gramme de produits chimiques !

11. ÉTAPE 11

    

    Profitez du croquant !

Commentaires sur la recette

TaniaSi

27.11.2023

4.8

Délicieux croûtons de pain blanc à l'ail.

Natalia M.

27.11.2023

5

Il me restait une demi-miche de pain de seigle, je devais l'utiliser quelque part. J'ai décidé d'en faire des croûtons, pas seulement pour la bière, mais en plus de la soupe. Il était une fois, je les faisais, mais sans huile. Ensuite, toutes les épices sont tombées de mes crackers. Il semble que tout l'intérêt soit dans l'huile, c'est elle qui retient les épices et le sel, en plus, l'huile est absorbée dans le pain et il devient plus moelleux et le goût plus intense. J'ai coupé le pain en cubes, donc c'est plus facile de les ajouter à la soupe. Pour les épices, j'ai utilisé du paprika, du poivre noir fraîchement moulu, du basilic séché et de l'aneth séché. Bien trempé les cubes de pain et cuits au four. Je l'ai gardé au four 25 minutes, ce qui était suffisant pour mes croûtons. Remuer une fois pendant la cuisson. L'arôme de l'ail était époustouflant ! Les crackers sont excellents, riches en goût d'épices et d'ail, pas secs. Idéal pour la soupe. Convient également comme collation)

Ira

27.11.2023

5

nasstin, quels délicieux croûtons, ils se marient bien avec la bière en plus. Très savoureux et sain, vous avez juste envie d'en voler au moins un sur votre moniteur ! Est-ce qu'ils s'avèrent croustillants ? pas gras ? Merci beaucoup pour la recette!

Wolfgang Johansen

27.11.2023

5

Il est plus facile que jamais d'acheter plusieurs variétés de sel aux épices, il existe du sel à l'ail, il contient différentes herbes..... Ayant une variété de sel avec divers additifs, vous pouvez préparer un assortiment d'épices.... C'est beaucoup plus savoureux et intéressant qu'un goût monochromatique. .. Un océan de fantaisies... Je l'ai essayé avec des herbes de Provence et du sel... Délicieux)))))))