Œuf poché au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment pocher un œuf au micro-ondes ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Bien sûr, il vaut mieux prendre des œufs faits maison, de préférence plus gros. Avant utilisation, vérifiez la fraîcheur de l'œuf : placez l'œuf dans un récipient rempli d'eau à température ambiante - un œuf frais coulera au fond et un œuf rassis remontera vers le haut. N'importe quel vinaigre à 6-9 % fera l'affaire : du vinaigre de pomme, du vinaigre de raisin ou du vinaigre ordinaire sans additifs feront l'affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous aurons besoin d'eau ordinaire, filtrée de préférence, car... Nous allons cuire l'œuf sans la coquille directement dans cette eau, donc l'eau du robinet ne fonctionnera pas. Versez de l'eau dans un récipient adapté à une utilisation dans un four à micro-ondes (ces plats ne doivent en aucun cas contenir de pièces métalliques ou de motifs pailletés - ils provoqueraient des étincelles). De plus, les plats doivent être suffisamment profonds. Ajoutez du vinaigre à l'eau et remuez.

3. ÉTAPE 3

   

   Remuez avec une cuillère, une fourchette ou autre chose en cercle. Assez rapidement, en essayant de créer quelque chose comme un tourbillon au centre - un entonnoir.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez très bien l'œuf à l'eau courante et au soda, il est même préférable d'utiliser une brosse spéciale, car des bactéries nocives peuvent se trouver à la surface de l'œuf. Incorporez délicatement l’œuf en veillant à garder le jaune intact.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez-le au micro-ondes. Temps de cuisson approximatif : pour une puissance de 1000 et plus - 40 secondes suffiront, 800 - 1 minute, 600 - 1,5 minutes. Je vous conseille d'expérimenter avec votre appareil, car malgré la simplicité de cette recette, le temps de cuisson du plat dépend à la fois du modèle spécifique du micro-ondes et du nombre de tasses (aliments) qu'il contient. Si le processus va trop vite, l'œuf peut « exploser » et le micro-ondes devra être lavé.

6. ÉTAPE 6

   

   Voici à quoi ressemble un œuf fini après le micro-ondes. Faites attention à ne pas vous brûler les mains lorsque vous sortez les plats du micro-ondes : ils peuvent être très chauds ! Notre œuf poché au micro-ondes dans l'eau est prêt.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez l'œuf sur une assiette de service et ajoutez seulement maintenant du sel au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir l'œuf poché cuit au micro-ondes avec du vinaigre avec des légumes frais et des herbes. Il serait également très approprié d'ajouter un tel œuf à une salade de légumes, la décorant ainsi. Ou placez-le sur un steak de viande ou une tranche de pain. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

25.08.2023

4.8

Pour moi, c'est une façon complètement nouvelle et inhabituelle de préparer un œuf. Notre puissance au micro-ondes est de 800 W. Elle a versé de l'eau dans une tasse, ajouté du vinaigre de vin rouge et battu un œuf. Une minute plus tard, j'ai vérifié et l'œuf était complètement cru. Je l'ai tenu encore 30 secondes, il était également cru, mais le jaune avait déjà pris. Du coup, mon œuf a mis 2 minutes à cuire. Recette intéressante, inhabituelle à cuisiner de cette façon. Mais au final, j'ai aimé. Maintenant, je sais exactement combien de temps il me faut pour profiter pleinement du goût de ce plat. Merci beaucoup à l'auteur pour la recette des œufs pochés au micro-ondes et pour l'expérience acquise !

Corason

25.08.2023

4.9

J'ai fait cuire un œuf poché au micro-ondes pour le petit-déjeuner. Eh bien, c’est là, mais je n’ai certainement pas encore essayé de faire cuire un œuf poché au micro-ondes. Je suis tombé sur cette recette sur mon site Web préféré et j'ai décidé de l'essayer. J'ai pris un bol, j'ai versé de l'eau propre, j'ai ajouté du vinaigre à 9 %, je n'ai pas fait d'entonnoir, mais j'ai juste battu doucement l'œuf dans l'eau. Je l'ai mis au micro-onde pendant 1 minute à une puissance de 800 W en mode micro-onde. Mais cela ne suffisait pas, la protéine était à moitié fixée. J'ai allumé le micro-ondes pendant encore 1 minute dans ce mode. Excellent résultat - le blanc a pris, le jaune est resté liquide. Et quel beau sac il s’est avéré être. C’est la recette parfaite d’œufs pochés. Pas de vaisselle sale, préparation simple, œuf délicieux en quelques minutes. C’est maintenant ma façon préférée de cuisiner un œuf poché. Aucun problème, je n'ai même pas eu besoin d'allumer la cuisinière), j'ai vidé l'eau du bol, j'ai épongé l'œuf poché avec une serviette en papier et je l'ai posé sur une tranche de pain noir. Légèrement salé, saupoudré de poivre fraîchement moulu et garni d'oignons verts. Rapide, simple et incroyablement savoureux. Je recommande cette recette! Un grand merci à l'auteur 😀

svetikS

25.08.2023

4.6

Magnifique recette ! Voici d’autres options pour cuire des œufs au micro-ondes :

Valérie

25.08.2023

4.9

œuf poché ! 3 minutes - et c'est terminé ! En effet, préparer un petit-déjeuner avec un œuf poché au micro-ondes est bien plus rapide que de le faire bouillir sur la cuisinière ! Merci