Pâtes au fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes au fromage blanc ? Préparez votre nourriture. Les pâtes peuvent être utilisées sous n'importe quelle forme, à condition qu'elles soient fabriquées à partir de farine de blé dur. Ces pâtes ne sont pas détrempées à la cuisson et sont beaucoup plus saines. Prenez du fromage cottage de toute teneur en matières grasses, frais et naturel, sans substituts de matières grasses du lait. Il en va de même pour le beurre ; choisissez du beurre de haute qualité conforme à GOST.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau froide et propre dans une casserole de taille appropriée. Même si vous faites simplement bouillir des pâtes, utilisez de l'eau filtrée ou en bouteille, car le goût du plat dépendra de son goût. L'eau du robinet peut avoir un goût désagréable. Ajoutez du sel à l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Portez l'eau à ébullition à feu vif et ajoutez les pâtes. Assurez-vous de les remuer avec une cuillère, sinon les pâtes risquent de coller au fond. Portez à nouveau l'eau à ébullition et réduisez le feu.

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient cuites. J'aime quand les pâtes ne sont pas trop cuites, mais légèrement fermes (jusqu'à al dente). Pensez à les remuer de temps en temps, il y a quand même un risque qu'ils collent.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les pâtes finies dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Remettez ensuite les pâtes dans la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le beurre aux pâtes chaudes et bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, ajoutez du fromage cottage aux pâtes.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez soigneusement le tout en brisant les gros grumeaux. Le plat est prêt, servez-le immédiatement à table, car les pâtes refroidissent rapidement et elles sont bonnes lorsqu'elles sont servies chaudes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Jenia777

18.08.2023

5

Je cuisine aussi souvent ce plat. Et un autre plat tout aussi pratique, simple et satisfaisant : les pâtes à la viande hachée.

Natalia M.

18.08.2023

4.5

Pour le petit-déjeuner, ma fille et moi avons préparé des pâtes au fromage cottage. J'ai vu cette recette il y a longtemps ; il m'a intéressé par sa facilité de préparation. J'ai décidé que je le ferais certainement un jour. J'ai cuisiné des pâtes pour un plat d'accompagnement. J'ai versé les cornes fraîchement égouttées dans une casserole à part, mis un morceau de beurre et remué. Le beurre a rapidement fondu, enrobant toutes les nouilles. Puis j'ai ajouté du fromage cottage et remué à nouveau. Je n'avais pas assez de douceur à mon goût, alors nous avons rendu ce plat sucré) J'ai ajouté du miel de fleurs parfumé dans mon assiette et du sucre pour ma fille. Les pâtes au fromage cottage avaient le goût de raviolis ! Et je les aime beaucoup. Par conséquent, je vais cuisiner à nouveau ce plat simple. C'est très savoureux, crémeux et juteux ! Pendant que ma fille et moi prenions le petit-déjeuner, j'ai pensé qu'à la place du sucre et du miel, je pourrais ajouter de la confiture de cerises ou des cerises fraîches de saison. Ensuite, les « dumplings » se sont avérés encore plus savoureux) Merci pour la recette !

olgay198108

18.08.2023

4.5

Un plat d'enfance)) Merci de vous souvenir de la recette)))