Pasta con ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta con la ricotta? Prepara il tuo cibo. La pasta può essere utilizzata in qualsiasi formato, purché sia ​​di semola di grano duro. Questa pasta non si inzuppa una volta cotta ed è molto più sana. Prendi la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi, fresca e naturale, senza sostituti dei grassi del latte. Lo stesso vale per il burro; scegli burro di alta qualità conforme a GOST.

2. PASSO 2

   

   Versare acqua fredda e pulita in una pentola di dimensioni adeguate. Anche se ci stai solo cuocendo la pasta, usa acqua filtrata o in bottiglia, perché il sapore del piatto dipenderà dal suo gusto. L'acqua del rubinetto può avere un sapore sgradevole. Aggiungi sale all'acqua.

3. PASSO 3

   

   Portare a ebollizione l'acqua a fuoco vivace e aggiungere la pasta. Assicurati di mescolarli con un cucchiaio, altrimenti la pasta potrebbe attaccarsi al fondo. Portare nuovamente l'acqua a ebollizione e abbassare la fiamma.

4. PASSO 4

   

   Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino al termine. A me piace quando la pasta non è stracotta, ma leggermente soda (al dente). Ricordatevi di mescolarli di tanto in tanto, c'è ancora il rischio che si attacchino.

5. PASSO 5

   

   Metti la pasta finita in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua. Rimettete poi la pasta nella padella.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il burro alla pasta calda e mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Successivamente, aggiungi la ricotta alla pasta.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente, rompendo i grumi grossi. Il piatto è pronto, servitelo subito in tavola, perché la pasta si raffredda velocemente, ed è buona servita calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Zhenya777

18.08.2023

5

Anch'io cucino spesso questo piatto. E un altro piatto altrettanto pratico, semplice e soddisfacente: la pasta con carne macinata.

Natalia M

18.08.2023

4.5

Per colazione io e mia figlia abbiamo preparato la pasta con la ricotta. Ho visto questa ricetta molto tempo fa; mi ha interessato per la sua facilità di preparazione. Ho deciso che un giorno lo avrei fatto sicuramente. Ho cucinato la pasta come contorno. Ho versato i corni appena scolati in un pentolino a parte, ho messo un pezzetto di burro e ho mescolato. Il burro si sciolse rapidamente, ricoprendo tutte le tagliatelle. Quindi ho aggiunto la ricotta e ho mescolato di nuovo. Non avevo abbastanza dolcezza per i miei gusti, quindi abbiamo preparato questo piatto dolce) Ho aggiunto al mio piatto miele di fiori profumato e zucchero per mia figlia. La pasta con la ricotta sapeva di gnocchi! E li amo moltissimo. Pertanto, cucinerò di nuovo questo piatto semplice. È molto gustoso, cremoso e succoso! Mentre io e mia figlia facevamo colazione, ho pensato che al posto dello zucchero e del miele avrei potuto aggiungere della marmellata di ciliegie o delle ciliegie fresche di stagione. Poi gli “gnocchi” si sono rivelati ancora più gustosi) Grazie per la ricetta!

olgay198108

18.08.2023

4.5

Un piatto dell'infanzia)) Grazie per aver ricordato la ricetta)))