Panna cotta à la rhubarbe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mesurer les ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Faire tremper la gélatine dans 60 ml d'eau bouillie.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez la rhubarbe, épluchez-la et coupez-la en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la rhubarbe avec 1 cuillère à soupe. l. Sahara.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez la rhubarbe dans une casserole, versez-y 3 c. l. eau et porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert pendant environ 7 minutes jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélanger la crème avec la gélatine et le sucre en remuant, porter à ébullition et retirer du feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous devriez obtenir un mélange homogène. Cool.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la rhubarbe, le yaourt et le sucre vanillé à la crème.

9. ÉTAPE 9

   

   Remuer jusqu'à consistance lisse. Versez la panna cotta dans des bols et réfrigérez pendant 3 à 4 heures ou toute la nuit.