Glace légère maison à la mandarine

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des glaces légères à la maison ? Préparez les ingrédients selon la liste. J'ajoute des mandarines au mélange. Mais à leur place, vous pouvez prendre des fruits ou des baies juteux. Ou utilisez du jus naturel avec de la pulpe. Ici, le choix vous appartient. En principe, la crème glacée peut être préparée à partir de deux produits : la crème sure et le lait concentré. Les mandarines lui donnent une agréable acidité, et pour moi c'est un plus. Prenez du lait concentré à partir de lait entier, avec du sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les mandarines et réduisez-les en purée en utilisant n'importe quelle méthode à votre disposition. Je l'ai fait avec un mixeur. À propos, il est préférable d'utiliser des mandarines aigres ou mi-douces.

3. ÉTAPE 3

   

   Passez la purée de mandarine obtenue à travers un tamis. Cela doit être fait pour qu'aucune grosse part ne reste dans la glace. Plus sa composition est homogène, plus elle sera au final tendre, aérée et savoureuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger la crème sure, le lait concentré et la purée de mandarine. Versez le mélange dans un récipient pour congélateur et congelez-le au congélateur. Remuez la glace toutes les 15 à 20 minutes pendant les 2 premières heures pour éviter la formation de cristaux de glace.

5. ÉTAPE 5

   

   C’est ainsi que nous avons obtenu une glace agréable et légère. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Margot

30.11.2023

4.7

Les filles, je peux dire une chose qu'à la suite de la préparation de cette glace, le résultat a été un mélange très savoureux, rappelant légèrement la glace du commerce))) Je n'ai pas remué aussi souvent qu'indiqué dans la recette, que j'ai regretté plus tard. Il y avait encore des cristaux, vous devrez donc probablement respecter strictement l'heure. Malgré les petites erreurs, tout le monde l’a mangé tout de suite. Une autre bonne chose est que vous savez de quoi est faite votre glace et que vous pouvez l'essayer avec différents additifs !

pégama

30.11.2023

4.7

Ouah! Je n'ai pas essayé ça depuis longtemps ! J'ai toujours dû suivre cette recette :

mère gourmande

30.11.2023

5

Super, je pense que les mandarines peuvent être remplacées par des oranges !

Administrateur Larisa

30.11.2023

4.8

Irlandais, nous avons déjà fait deux fois des glaces avec cette recette, c'est un délice ! Il a un goût aigre étonnant et une structure délicate. Je ne savais pas qu'on pouvait faire un plat aussi délicieux avec des ingrédients aussi simples))) Un immense merci de ma part ! Je veux expérimenter et essayer de le mélanger avec des bananes. Comprendre comment cela se passerait avec des fruits sans beaucoup de jus.

Lina

30.11.2023

4.9

Cool, encore une recette délicieuse, et surtout faite maison, j'ai arrêté d'acheter des glaces uniquement parce qu'elles contiennent du lait en poudre nocif et beaucoup de « E », et parfois j'ai vraiment envie de glace, alors maintenant je vais faire ça, si j'ai bien compris c'est possible non seulement avec les mandarines, mais aussi avec d'autres fruits ? :)

Irlandaise

30.11.2023

4.9

Merci les filles pour vos gentils mots ! Je suis très contente que vous ayez aimé la glace, cuisinez pour votre santé !!!

Irina Turkova

30.11.2023

4.6

La recette est géniale !!! Tellement simple, beau et délicieux ! Il s’avère que même la crème glacée peut être saine !