Gelato leggero al mandarino fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il gelato leggero a casa? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Aggiungo i mandarini al mix. Ma invece di loro, puoi prendere frutti o bacche succosi. Oppure usa il succo naturale con la polpa. Qui la scelta è tua. In linea di principio, il gelato può essere preparato con due prodotti: panna acida e latte condensato. I mandarini gli conferiscono una piacevole acidità e per me questo è un vantaggio. Prendi il latte condensato dal latte intero, con lo zucchero.

2. PASSO 2

   

   Sbucciate i mandarini e riduceteli in purea utilizzando qualsiasi metodo a vostra disposizione. L'ho fatto con un frullatore. A proposito, è meglio usare i mandarini aspri o semidolci.

3. PASSO 3

   

   Strofina la purea di mandarini risultante attraverso un setaccio. Questo deve essere fatto in modo che nel gelato non rimangano particelle grossolane. Quanto più omogenea è la sua composizione, tanto più tenero, arioso e gustoso risulterà alla fine.

4. PASSO 4

   

   Mescolare insieme panna acida, latte condensato e purea di mandarini. Versare il composto in un contenitore per congelatore e congelarlo nel congelatore. Mescolare il gelato ogni 15-20 minuti per le prime 2 ore per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.

5. PASSO 5

   

   Questo è il gelato buono e leggero che abbiamo ottenuto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Margot

30.11.2023

4.7

Ragazze, posso dire una cosa: come risultato della preparazione di questo gelato, il risultato è stato una miscela molto gustosa, che ricorda leggermente il gelato acquistato in negozio))) Non ho mescolato così spesso come indicato nella ricetta, che ho poi pentito. C'erano ancora dei cristalli, quindi probabilmente dovrai rispettare rigorosamente l'ora. Nonostante i piccoli errori, tutti lo mangiarono subito. Un'altra cosa positiva è che sai di cosa è fatto il tuo gelato e puoi provarlo con diversi additivi!

pegama

30.11.2023

4.7

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

mamma golosa di dolci

30.11.2023

5

Ottimo, penso che i mandarini possano essere sostituiti con le arance!

L'amministratore Larisa

30.11.2023

4.8

Irlandese, abbiamo già fatto il gelato con questa ricetta due volte, è una delizia! Ha un sapore aspro sorprendente e una struttura delicata. Non sapevo che si potesse preparare un piatto così delizioso con ingredienti così semplici))) Un enorme grazie da parte mia! Voglio sperimentare e provare a mescolarlo con le banane. Per capire come sarebbe con la frutta senza molto succo.

Lina

30.11.2023

4.9

Fantastico, un'altra ricetta deliziosa e, soprattutto, fatta in casa, ho smesso di comprare il gelato solo perché contiene latte in polvere dannoso e molta "E", e a volte ho davvero voglia di gelato, quindi ora lo farò, a quanto ho capito è possibile non solo con i mandarini, ma anche con altri frutti? :)

Irlandese

30.11.2023

4.9

Grazie ragazze per le vostre gentili parole! Sono molto felice che il gelato ti sia piaciuto, cucina per la tua salute!!!

Irina Turkova

30.11.2023

4.6

La ricetta è fantastica!!! Così semplice, bello e delizioso! Si scopre che anche il gelato può essere salutare!