Leichtes hausgemachtes Mandarineneis

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause leichtes Eis? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Ich füge der Mischung Mandarinen hinzu. Aber stattdessen können Sie auch beliebige saftige Früchte oder Beeren nehmen. Oder verwenden Sie Natursaft mit Fruchtfleisch. Hier haben Sie die Wahl. Grundsätzlich kann Eis aus zwei Produkten hergestellt werden: Sauerrahm und Kondensmilch. Mandarinen verleihen ihm eine angenehme Säure, und das ist für mich ein Pluspunkt. Nehmen Sie Kondensmilch aus Vollmilch mit Zucker.

2. SCHRITT 2

   

   Schälen Sie die Mandarinen und mahlen Sie sie mit einer Ihnen zur Verfügung stehenden Methode zu Püree. Ich habe das mit einem Mixer gemacht. Am besten eignen sich übrigens saure oder halbsüße Mandarinen.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie das entstandene Mandarinenpüree durch ein Sieb. Dies muss erfolgen, damit keine groben Partikel im Eis verbleiben. Je homogener seine Zusammensetzung ist, desto zarter, luftiger und schmackhafter wird es am Ende.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm, Kondensmilch und Mandarinenpüree verrühren. Gießen Sie die Mischung in einen Gefrierbehälter und frieren Sie sie im Gefrierschrank ein. Rühren Sie das Eis in den ersten 2 Stunden alle 15–20 Minuten um, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.

5. SCHRITT 5

   

   So ein schönes und leichtes Eis haben wir am Ende bekommen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Margot

30.11.2023

4.7

Mädels, eines kann ich sagen, dass durch die Zubereitung dieses Eises eine sehr leckere Mischung entstanden ist, die ein wenig an gekauftes Eis erinnert))) Ich habe nicht so oft umgerührt wie im Rezept angegeben, was ich später bereut. Es waren noch Kristalle vorhanden, daher müssen Sie sich wahrscheinlich strikt an die Zeit halten. Trotz der kleinen Fehler haben es alle gleich aufgegessen. Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie wissen, woraus Ihr Eis besteht, und es mit verschiedenen Zusätzen probieren können!

Pegama

30.11.2023

4.7

Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten:

Mutter einer Naschkatze

30.11.2023

5

Toll, ich finde, man kann Mandarinen durch Orangen ersetzen!

Admin Larisa

30.11.2023

4.8

Irisch, wir haben nach diesem Rezept schon zweimal Eis gemacht, es ist ein Genuss! Es hat einen erstaunlich säuerlichen Geschmack und eine zarte Struktur. Ich wusste nicht, dass man aus so einfachen Zutaten ein so köstliches Gericht zubereiten kann))) Ein großes Dankeschön von mir! Ich möchte experimentieren und versuchen, es mit Bananen zu mischen. Um zu verstehen, wie es mit Obst ohne viel Saft wäre.

Lina

30.11.2023

4.9

Cool, wieder ein leckeres Rezept und vor allem hausgemacht. Ich habe nur deshalb aufgehört, Eis zu kaufen, weil es schädliches Milchpulver und viel „E“ enthält, und manchmal möchte ich unbedingt Eis, also mache ich jetzt dieses, soweit ich weiß Geht das nicht nur bei Mandarinen, sondern auch bei anderen Früchten? :) :)

Irisha

30.11.2023

4.9

Danke Mädels für eure netten Worte! Ich freue mich sehr, dass Ihnen das Eis gefallen hat, kochen Sie für Ihre Gesundheit!!!

Irina Turkova

30.11.2023

4.6

Das Rezept ist großartig!!! So einfach, schön und lecker! Es stellt sich heraus, dass sogar Eis gesund sein kann!