Helado ligero de mandarina casero

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer helado light en casa? Prepara los ingredientes según la lista. Agrego mandarinas a la mezcla. Pero en lugar de ellos, puedes tomar frutas o bayas jugosas. O utilice jugo natural con pulpa. Aquí la elección es tuya. En principio, el helado se puede elaborar a partir de dos productos: crema agria y leche condensada. Las mandarinas le dan una acidez agradable y para mí esto es una ventaja. Tomar leche condensada de leche entera, con azúcar.

2. PASO 2

   

   Pela las mandarinas y muélelas hasta convertirlas en puré utilizando cualquier método que tengas a tu disposición. Esto lo hice con una licuadora. Por cierto, lo mejor es utilizar mandarinas agrias o semidulces.

3. PASO 3

   

   Frote el puré de mandarina resultante a través de un colador. Esto debe hacerse para que no queden partículas gruesas en el helado. Cuanto más homogénea sea su composición, más tierno, aireado y sabroso quedará al final.

4. PASO 4

   

   Mezcle la crema agria, la leche condensada y el puré de mandarina. Vierta la mezcla en un recipiente para congelar y congélela en el congelador. Revuelve el helado cada 15-20 minutos durante las primeras 2 horas para evitar que se formen cristales de hielo.

5. PASO 5

   

   Así de rico y ligero nos quedó el helado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Margot

30.11.2023

4.7

Chicas, puedo decir una cosa que como resultado de preparar este helado, el resultado fue una mezcla muy sabrosa, que recuerda un poco al helado comprado en la tienda))) No revolví con tanta frecuencia como se indica en la receta, que luego se arrepintió. Todavía había cristales, por lo que probablemente debas respetar estrictamente el tiempo. A pesar de los pequeños errores, todos se lo comieron enseguida. ¡Otra cosa buena es que sabes de qué está hecho tu helado y puedes probarlo con diferentes aditivos!

pegama

30.11.2023

4.7

¡Guau! ¡Hace mucho que no pruebo esto! Siempre tuve que seguir esta receta:

madre golosa

30.11.2023

5

¡Genial, creo que las mandarinas se pueden sustituir por naranjas!

Administrador Larisa

30.11.2023

4.8

Irlandés, ya hemos hecho dos veces helado con esta receta, ¡es una delicia! Tiene un sabor amargo increíble y una estructura delicada. No sabía que se podía hacer un plato tan delicioso con ingredientes tan simples))) ¡Muchísimas gracias de mi parte! Quiero experimentar e intentar mezclarlo con plátanos. Para entender cómo sería con la fruta sin mucho jugo.

Lina

30.11.2023

4.9

Genial, otra receta deliciosa, y lo más importante casera, dejé de comprar helado solo porque contiene leche en polvo dañina y mucha "E", y a veces tengo muchas ganas de helado, así que ahora haré esto, según tengo entendido. ¿Es posible no sólo con mandarinas, sino también con otras frutas? :)

irlandesa

30.11.2023

4.9

¡Gracias chicas por vuestras amables palabras! Me alegro mucho que te haya gustado el helado, ¡¡¡cocina para tu salud!!!

Irina Turkova

30.11.2023

4.6

¡¡¡La receta es genial!!! ¡Tan simple, hermoso y delicioso! ¡Resulta que hasta el helado puede ser saludable!