Легкое домашнее мороженое мандариновое

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать легкое мороженое в домашних условиях? Подготовьте ингредиенты по списку. Я добавляю в состав мандарины. Но вместо них можно взять любые сочные фрукты или ягоды. Или же использовать натуральный сок с мякотью. Тут уже выбор за вами. В принципе, мороженое можно приготовить из двух продуктов: сметаны и сгущенки. Мандарины дают ему приятную кислинку, и для меня это плюс.Сгущенное молоко берите из цельного молока, с сахаром.

2. ШАГ 2

   

   Мандарины очистите от кожуры и измельчите в пюре любым доступным вам способом. Я это делала блендером. Кстати, кислые или полусладкие мандарины использовать лучше всего.

3. ШАГ 3

   

   Полученное мандариновое пюре протрите через сито. Это нужно делать, чтобы в мороженом не оставалось грубых частиц. Чем однороднее будет его состав, тем более нежным, воздушным и вкусным в итоге оно получится.

4. ШАГ 4

   

   Смешайте вместе сметану, сгущенное молоко и мандариновое пюре. Перелейте полученную смесь в емкость для заморозки и заморозьте ее в морозильной камере. Первые 2 часа перемешивайте мороженое каждые 15-20 минут, чтобы в нем не образовались кристаллы льда.

5. ШАГ 5

   

   Вот такое симпатичное и легкое мороженое получилось в итоге. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марго

30.11.2023

4.7

Девочки, могу сказать одно, что в результате приготовления данного мороженного получилась очень вкусная смесь, слегка напоминающая магазинное мороженное))) Я мешала не так часто как в рецепте указано, о чем потом и пожалела. Кристаллики все таки были, так что нужно наверное строго выдерживать время. Несмотря на маленькие погрешности, все моментом скушали. Еще радует то, что ты знаешь из чего твое мороженное и можно пробовать с разными добавками!

pegama

30.11.2023

4.7

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

мама сладкоежек

30.11.2023

5

Здорово, думаю, что мандарины можно заменить на апельсины!

Админ Лариса

30.11.2023

4.8

Ириш, мы уже 2 раза по этому рецепту мороженое делали, это восторг! Обалденный кисловатый привкус у него получается, нежная структура. Не знала, что из таких простых ингредиентов можно такую вкуснятину сделать)))От меня тебе огроменное спасибище! Хочу поэкспериментировать и попробовать замутить с бананами. Чтобы понять, как оно будет с фруктами без обильного сока.

Lina

30.11.2023

4.9

Класс,ещё один вкусный рецепт,а главное домашний,перестала покупать мороженое только потому,что там вредное сухое молоко и куча "Е" ,а мороженое иногда ой как хочется,вот буду делать теперь такое,как я поняла можно не только с мандаринами ,но и другими фруктами? :)

Ириша

30.11.2023

4.9

Девочки спасибо за добрые слова! Очень рада, что мороженое вам понравилось, готовьте на здоровье!!!

Ирина Туркова

30.11.2023

4.6

Рецепт - супер!!! Так просто, красиво и вкусно! Оказывается, даже мороженое может быть полезным!