Compote de sucre au citron
L’utilisation non classique des citrons peut être plus que réussie. Je n'ai aucun doute que tout le monde connaît les bienfaits du citron pour notre corps : il nous sature de vitamines, et par la chaleur, la compote de citron désaltère très bien. Et c’est pourquoi je vous propose de préparer une compote de citron selon la recette suivante.
Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 20 minutes
ÉTAPE 1
Avant de cuisiner la compote de citron, vous devez les laver soigneusement, de préférence avec du savon à lessive.
ÉTAPE 2
Et pour que toute l'amertume quitte la peau, il vous suffit de verser de l'eau bouillante dessus et de la maintenir pendant quelques minutes.
ÉTAPE 3
Ensuite, vous devez couper les citrons avec le zeste en morceaux assez gros.
ÉTAPE 4
Séparément, faites bouillir de l'eau et mettez-y nos citrons préparés.
ÉTAPE 5
Faites-les cuire 5 à 7 minutes, puis ajoutez le sucre et les feuilles de menthe.
ÉTAPE 6
Cuire encore 7 minutes, retirer du feu et infuser la compote finie.
ÉTAPE 7
Servir la compote de citron bien fraîche, après avoir retiré les morceaux de citron et les feuilles de menthe.
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