Glace aux biscuits

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 8 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une glace aux cookies ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez cuisiner vous-même du lait concentré ou utiliser du lait concentré. Utilisez du lait plus épais et il aura meilleur goût. Ou remplacez-le par de la crème de n'importe quelle teneur en matières grasses. N'importe quel cookie fera l'affaire, j'ai pris du chocolat. Utilisez également du sirop au goût, j'ai utilisé du sirop d'érable. Si vous préparez des glaces réservées aux adultes, vous pouvez utiliser de la liqueur de crème à la place du sirop.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un bol profond et placez-y le lait concentré. Versez le lait. A l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur plongeant, battez-les jusqu'à disparition des grumeaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous devriez obtenir un mélange homogène de couleur caramel.

4. ÉTAPE 4

   

   Broyer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient friables. Le plus simple est de le mettre dans un sac et de le frapper avec un rouleau à pâtisserie. Laissez quelques gros morceaux, la glace aura meilleur goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez les biscuits écrasés dans le mélange de lait. Versez-y le sirop. Mélangez tous les ingrédients avec une spatule.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange dans un récipient adapté avec un couvercle. Mettez-le au congélateur. Au bout d'une heure, retirez le récipient et remuez le contenu avec une cuillère. Remettez la glace au réfrigérateur. Au bout d'une heure, faites de même. La crème glacée commencera à geler et remuer aidera à empêcher la formation de cristaux. Remuez-le toutes les heures jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé.

7. ÉTAPE 7

   

   Avant de servir, sortez la glace 5 minutes, temps pendant lequel elle ramollira. Servir la glace à table. Attention, il fond rapidement car il est fabriqué à partir de lait. Bon appétit!