Guimauves maison
Préparation étape par étape
Temps de préparation: 5 heuresÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Versez la gélatine dans un demi-verre d'eau et remuez avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle se dissolve.
ÉTAPE 3
Versez le reste de l'eau, le sucre, le sirop de maïs et le sel dans une petite casserole.
ÉTAPE 4
Cuire à feu moyen en couvrant avec un couvercle pendant 3 à 4 minutes.
ÉTAPE 5
Retirez le couvercle et laissez cuire encore sept minutes en remuant constamment. Ici, vous devez suivre le temps avec une grande précision.
ÉTAPE 6
Versez le mélange fini de sirop et de gélatine dans un mixeur et battez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que tout le mélange se transforme en mousse.
ÉTAPE 7
Le volume du mélange doublera environ.
ÉTAPE 8
Mélangez le sucre en poudre et la fécule de maïs et saupoudrez le mélange sur le fond et les côtés d'une poêle antiadhésive ou d'une plaque à pâtisserie.
ÉTAPE 9
Placez délicatement les guimauves fouettées dans la poêle et nivelez sa surface avec une spatule, saupoudrez dessus d'un mélange de fécule et de sucre en poudre.
ÉTAPE 10
Placer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
ÉTAPE 11
Placez les guimauves finies sur une planche à découper et coupez-les en cubes. Chacun d'eux est à nouveau roulé dans du sucre en poudre. Les guimauves peuvent être décorées avec des pépites de confiserie ou du colorant alimentaire ajouté.
ÉTAPE 12
Ces guimauves peuvent être conservées dans un récipient fermé pendant une semaine entière.
ÉTAPE 13
Bon appétit!
Commentaires sur la recette
Recettes similaires
Gelée royaleLes enfants vont vraiment adorer ! Incroyablement savoureux, rapide et très simple !- 3 heures 20 minutes
- 4 Portions
- 1284 kcal
- 18
Twix - Twix fait maisonCette délicieuse gourmandise est facile à préparer mais apporte beaucoup de joie aux enfants.- 3 heures
- 12 Portions
- 710 kcal
- 52
Caramel à la crème sure maisonLes enfants seront ravis ! Très savoureux, rapide et facile !- 3 heures
- 6 Portions
- 140 kcal
- 119
Crêpes luxuriantes au kéfir et soda sans œufs pour le petit-déjeunerDes crêpes très savoureuses et tendres - le petit-déjeuner parfait pour le Carême !- 30 minutes
- 4 Portions
- 126 kcal
- 60
Côtes de porc au four avec moutarde, miel et sauce sojaNourrissante, juteuse, à la croûte croustillante pour un dîner chic pour toute la famille !- 5 heures
- 5 Portions
- 684 kcal
- 188
Strudel fourré au caillé à base de pâte feuilletéeLe strudel aéré avec une garniture délicate est un excellent ajout au petit-déjeuner !- 40 minutes
- 10 Portions
- 228 kcal
- 66
English
Español
Deutsch
日本語
Italiano
한국어
Polski
