Hausgemachte Marshmallows

Name: Hausgemachte Marshmallows
Total time: 5 h
Yield: 6
Ingredients: 30 g Gelatine; 1 tasse Wasser; 120 ml Sirup; 0.25 teelöffel Salz; 1 teelöffel Vanille; 0.4 tasse Zucker; 0.4 tasse Maisstärke

Die Kinder werden begeistert sein! Ein einfaches Rezept für unglaublich leckere Marshmallows! Marshmallows zuzubereiten ist einfacher, als es scheint. Aus irgendeinem Grund werden Marshmallows als Frauenessen bezeichnet. Es scheint, dass irgendwo berechnet wurde, dass Frauen ihn mehr lieben als Männer. Ich vertraue gerne Ihrem Wort. Ich liebe Marshmallows einfach. Diese leichteste Köstlichkeit hat kaum Auswirkungen auf Ihre Figur, bereitet aber so viel Freude. Deshalb möchte ich nun ein kulinarisches Rezept für Marshmallows vorstellen, das ich ausprobieren durfte.

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Aaliyah Evans

Autor des Rezepts

Kalorien

162Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

0gramm

Kohlenhydrate

37gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

30g

1tasse

120ml

0.25teelöffel

1teelöffel

0.4tasse

0.4tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Gelatine in ein halbes Glas Wasser geben und mit einem Löffel verrühren, bis sie sich auflöst.
SCHRITT 3
Gießen Sie das restliche Wasser, den Zucker, den Maissirup und das Salz in einen kleinen Topf.
SCHRITT 4
Bei mittlerer Hitze und mit einem Deckel abgedeckt 3–4 Minuten garen.
SCHRITT 5
Den Deckel abnehmen und unter ständigem Rühren weitere sieben Minuten garen. Hier müssen Sie die Zeit sehr genau im Auge behalten.
SCHRITT 6
Die fertige Sirup-Gelatine-Mischung in einen Mixer geben und etwa 15 Minuten schlagen, bis die gesamte Mischung schaumig wird.
SCHRITT 7
Das Volumen der Mischung wird sich ungefähr verdoppeln.
SCHRITT 8
Puderzucker und Maisstärke mischen und die Mischung auf den Boden und die Seiten einer beschichteten Pfanne oder eines Backblechs streuen.
SCHRITT 9
Geben Sie die geschlagenen Marshmallows vorsichtig in die Pfanne und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel. Streuen Sie eine Mischung aus Stärke und Puderzucker darüber.
SCHRITT 10
Für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 11
Die fertigen Marshmallows auf ein Schneidebrett legen und in Würfel schneiden. Jeweils noch einmal in Puderzucker gewälzt. Marshmallows können mit Zuckerstreuseln oder mit Lebensmittelfarbe dekoriert werden.
SCHRITT 12
Diese Marshmallows können in einem geschlossenen Behälter eine ganze Woche lang aufbewahrt werden.
SCHRITT 13
Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ZUFA

06.08.2023

5

Die selbstgemachten Marshmallows nach Rezept sind zart geworden! Danke für so ein Leckerli!

UO-Shu

06.08.2023

4.8

ZUFA, guten Appetit!

Schweigsame Person

06.08.2023

4.6

Gelatine ist mittlerweile in verschiedenen Verpackungen erhältlich. Welches Gewicht ist im Rezept angegeben?)

UO-Shu

06.08.2023

4.5

Hallo! Mittlerweile werden alle Arten von Gelatine verkauft, und zwar nicht von bester Qualität. Wenn Sie Gelatine nehmen, die eine halbe Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden muss, dann benötigen Sie Packungen mit 10-11 g – also nur 30 g. Wenn Instant, dann 50 g und sogar mehr (abhängig von der Gelatine), Sie können jeweils 3 Packungen verwenden. 25g

Schura

06.08.2023

4.9

Es ist sehr lecker, man kann der Mischung helle Fruchtsäfte hinzufügen, dann bekommen die Marshmallows einen fruchtigen Geschmack und werden bunt. Danke für das Rezept!

UO-Shu

06.08.2023

4.9