Bortsch vert sur viande à l'oseille, herbes et œuf

Délicieux bortsch d'été à l'oseille - couleur vive, goût riche ! - Aimez-vous le bortsch d'hier ? Revenez demain! Depuis l'enfance, nous nous sommes habitués au fait que tout bortsch devient bien meilleur lorsqu'il est correctement infusé. Mais je connais une exception parmi le bortsch ukrainien. Ce bortsch vert à l'oseille est incroyable ! Il acquiert un goût riche même pendant la cuisson, il peut être consommé immédiatement sans en remettre au lendemain. Découvrez comment cuisiner le bortsch vert.