Garniture pour tartes et tartes à l'oignon et à l'œuf

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une garniture pour tartes et tartes aux oignons et aux œufs ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires pour préparer la garniture. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse. Triez les oignons verts, rincez-les et placez-les sur une serviette pour les égoutter et les sécher. Faire bouillir les œufs à feu moyen pendant 12 minutes, après ébullition, laisser refroidir au froid.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon séché avec un couteau bien aiguisé ou hachez-le avec des ciseaux de cuisine. Avec cette méthode, il ne se froisse pas et ne produit pas de jus. Placez-le dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez les coquilles des œufs refroidis et laissez-les reposer dans l'eau pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, de l'eau s'infiltrera sous le film de la coque et vous pourrez les nettoyer sans aucun problème. Broyez les œufs de quelque manière que ce soit. Ils peuvent être hachés finement ou grossièrement avec un couteau ou râpés sur une râpe grossière et ajoutés dans un bol avec les oignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du sel à la garniture. Il est préférable de saler avec du gros sel, car le sel fin peut facilement le sursaler. Et gardez à l'esprit que la garniture doit être un peu plus salée qu'un plat ordinaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettre le beurre ramolli dans un bol. Cela rendra la garniture plus douce et ne lui permettra pas de s'effriter lors de la préparation des tartes. Si vous avez oublié de retirer l'huile à l'avance, ce n'est pas grave. Il suffit de le chauffer au micro-ondes pendant 10 secondes par intermittence jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Remplacez également le beurre par de l'huile végétale.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez le tout, mais n'appuyez pas trop fort pour que l'oignon ne libère pas beaucoup de jus, ce qui rendra difficile la jonction des bords à l'avenir.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez maintenant étaler la pâte et faire des tartes.

8. ÉTAPE 8

   

   Profitez-en.

Commentaires sur la recette

Anna

11.11.2023

4.7

Mais ma garniture préférée est le chou aux œufs. Les tartes sont les plus délicieuses !

Corason

11.11.2023

5

La garniture pour tartes et tartes aux oignons et aux œufs m'a été très utile. Je voulais faire une tarte avec des œufs dans la garniture et j'ai trouvé une merveilleuse option pour remplir la tarte. J’ai tout fait exactement selon la recette, rien de plus simple à préparer. J'ai fait bouillir les œufs à l'avance. Je l'ai coupé en cubes, je l'ai mélangé avec des oignons verts, j'ai ajouté du sel, puis j'ai versé le beurre fondu et j'ai remué. Auparavant, je préparais uniquement une salade à base d'œufs et d'oignons verts, assaisonnée de mayonnaise. Il s'est avéré que la garniture composée des mêmes produits s'avère excellente, satisfaisante et très appétissante. La garniture, réalisée à partir de produits accessibles à tous, est très savoureuse, peu coûteuse et réussie. Je recommande ! Merci!