Farcitura per crostate e sformati con cipolla e uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il ripieno per crostate e crostate con cipolle e uova? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare il ripieno. Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido. Ordinare le cipolle verdi, sciacquarle e metterle su un asciugamano per scolarle e asciugarle. Lessare le uova a fuoco medio per 12 minuti, dopo l'ebollizione, raffreddare a freddo.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente la cipolla essiccata con un coltello affilato oppure tritarla con le forbici da cucina. Con questo metodo non si raggrinzisce e non produce succo. Mettilo in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Rompi i gusci delle uova raffreddate e lasciale riposare in acqua per circa 5 minuti. Durante questo periodo, l'acqua filtrerà sotto la pellicola del guscio e potrai pulirli senza problemi. Macinare le uova in qualsiasi modo. Possono essere tritati finemente o grossolanamente con un coltello o grattugiati su una grattugia grossa e aggiunti in una ciotola con le cipolle.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi sale al ripieno. È meglio salare con sale grosso, poiché il sale fino può facilmente salarlo troppo. E tieni presente che il ripieno dovrebbe essere un po' più salato di un piatto normale.

5. PASSO 5

   

   Mettete il burro morbido in una ciotola. Renderà il ripieno più morbido e non gli permetterà di sbriciolarsi durante la preparazione delle crostate. Se hai dimenticato di rimuovere l'olio in anticipo, va bene. Basta scaldarlo nel microonde per 10 secondi ad intermittenza fino a raggiungere la consistenza desiderata. Sostituisci anche il burro con olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Amalgamare il tutto, ma non premere troppo forte in modo che la cipolla non rilasci molto succo, il che renderà difficile in futuro unire i bordi.

7. PASSO 7

   

   Ora potete stendere l'impasto e preparare le crostate.

8. PASSO 8

   

   Divertiti ad usarlo.

Commenti sulla ricetta

Anna

11.11.2023

4.7

Ma il mio ripieno preferito è il cavolo con l'uovo. Le torte sono le più deliziose!

Corason

11.11.2023

5

Mi è stato molto utile il ripieno per crostate e sformati con cipolle e uova. Volevo cuocere una torta con le uova nel ripieno e ho trovato un'ottima opzione per farcire la torta. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta, non potrebbe essere più semplice da preparare. Ho fatto bollire le uova in anticipo. L'ho tagliato a cubetti, l'ho mescolato con le cipolle verdi, ho aggiunto il sale, poi ho versato il burro fuso e ho mescolato. In precedenza preparavo solo un'insalata con uova e cipolle verdi, condita con maionese. Si è scoperto che il ripieno degli stessi prodotti risulta eccellente, soddisfacente e molto appetitoso. Il ripieno, realizzato con prodotti alla portata di tutti, è molto gustoso, economico e di successo. Raccomando! Grazie!