Füllung für Kuchen und Torten mit Zwiebeln und Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Füllung für Kuchen und Torten mit Zwiebeln und Eiern? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Füllung vor. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Die Frühlingszwiebeln verlesen, abspülen und zum Abtropfen und Trocknen auf ein Handtuch legen. Die Eier 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, nach dem Kochen kalt abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die getrocknete Zwiebel mit einem scharfen Messer fein hacken oder mit einer Küchenschere hacken. Bei dieser Methode knittert es nicht und produziert keinen Saft. Geben Sie es in eine Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Brechen Sie die Schalen abgekühlter Eier auf und lassen Sie sie etwa 5 Minuten im Wasser ruhen. Während dieser Zeit dringt Wasser unter die Außenfolie und Sie können sie problemlos reinigen. Mahlen Sie die Eier auf beliebige Weise. Sie können mit einem Messer fein oder grob gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben und mit Zwiebeln in eine Schüssel gegeben werden.

4. SCHRITT 4

   

   Salz zur Füllung hinzufügen. Es ist besser, mit grobem Salz zu salzen, da feines Salz leicht zu einer Übersalzung führen kann. Und denken Sie daran, dass die Füllung etwas salziger sein sollte als bei einem normalen Gericht.

5. SCHRITT 5

   

   Weiche Butter in eine Schüssel geben. Dadurch wird die Füllung weicher und verhindert, dass sie beim Backen von Kuchen zerbröckelt. Wenn Sie vergessen haben, das Öl vorher zu entfernen, ist das kein Problem. Erhitzen Sie es einfach 10 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Ersetzen Sie Butter auch durch Pflanzenöl.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie alles, aber drücken Sie nicht zu fest, damit die Zwiebel nicht zu viel Saft abgibt, was das Zusammenfügen der Ränder in Zukunft erschwert.

7. SCHRITT 7

   

   Jetzt können Sie den Teig ausrollen und Kuchen backen.

8. SCHRITT 8

   

   Viel Spaß damit.

Kommentare zum Rezept

Anna

11.11.2023

4.7

Aber meine Lieblingsfüllung ist Kohl mit Ei. Die Kuchen sind die leckersten!

Corason

11.11.2023

5

Die Füllung für Torten und Torten mit Zwiebeln und Eiern hat mir sehr geholfen. Ich wollte einen Kuchen mit Eiern in der Füllung backen und habe eine wunderbare Möglichkeit gefunden, den Kuchen zu füllen. Ich habe alles genau nach Rezept gemacht, die Zubereitung könnte nicht einfacher sein. Ich habe die Eier vorher gekocht. Ich habe es in Würfel geschnitten, mit Frühlingszwiebeln vermischt, Salz hinzugefügt, dann die geschmolzene Butter hineingegossen und gerührt. Bisher habe ich nur einen Salat aus Eiern und Frühlingszwiebeln zubereitet, gewürzt mit Mayonnaise. Es stellte sich heraus, dass die Füllung aus den gleichen Produkten hervorragend, sättigend und sehr appetitlich war. Die Füllung aus für jedermann zugänglichen Produkten ist sehr lecker, günstig und erfolgreich. Ich empfehle! Danke schön!