Compote d'églantier séchée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner la compote d'églantier séchée ? Préparez les ingrédients selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Les cynorrhodons séchés peuvent être achetés en pharmacie ou en magasin, mais il est préférable d'utiliser ceux récoltés indépendamment dans des endroits respectueux de l'environnement et séchés selon les règles (dans un endroit bien aéré, pas en plein soleil).

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez soigneusement les cynorrhodons séchés. Il est encore préférable de verser de l’eau bouillante dessus pour éliminer la plaque et la poussière qui pourraient se trouver à la surface des baies. Placez les baies dans une casserole ou autre récipient pour cuire la compote, écrasez un peu les cynorrhodons avec un presse-purée, mais ne les réduisez pas en poussière. Les baies doivent rester intactes.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau froide et propre sur les baies et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu à moyen. Ajoutez du sucre. Sa quantité peut être modifiée en fonction des préférences gustatives. Vous pouvez utiliser du miel à la place du sucre si vous n'êtes pas allergique à ce produit.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites bouillir la compote pendant 5 à 7 minutes à partir du moment où elle bout. Il n'est pas nécessaire de cuire les cynorrhodons plus longtemps pour que toutes les substances bénéfiques et vitamines ne soient pas détruites. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser la boisson pendant environ une demi-heure.

6. ÉTAPE 6

   

   Avant de verser la compote dans des tasses, il est préférable de la passer au tamis. Si la compote a un goût trop concentré et fort, elle peut être diluée avec de l'eau bouillie froide ou tiède. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

26.09.2023

4.8

Je voulais quelque chose de chaud et de savoureux, alors j'ai préparé une compote d'églantier séchée. Il ne reste que quelques baies séchées de l'année dernière. La préparation de la compote est simple et rapide. Le plus dur pour moi a été d'attendre que la boisson soit prête, mais j'ai quand même attendu ! Je n'ai pas ajouté de sucre à la compote, mais j'ai ajouté du miel à la compote déjà infusée et légèrement refroidie. Il s'est avéré délicieux et plein de vitamines ! Merci pour la recette!

Catherine

26.09.2023

4.6

J'aime beaucoup les cynorrhodons et tous mes proches aussi. J'ai décidé d'essayer cette recette, j'ai acheté des cynorrhodons dans un magasin spécialisé, j'ai soigneusement lavé le produit séché et j'ai versé de l'eau bouillante dessus (comme dans la recette). J'ai versé de l'eau froide et propre sur les baies et je l'ai mise sur le feu, après avoir fait bouillir j'ai ajouté du sucre. Cuit pendant 5 à 7 minutes à partir du moment de l'ébullition. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser la boisson pendant environ une demi-heure (selon la recette). Une fois qu'il a été infusé et complètement refroidi, je l'ai passé au tamis. Cela s'est avéré très savoureux, ma famille et moi sommes très heureux. Je continuerai à utiliser cette recette à l’avenir, elle est délicieuse et simple, et surtout très saine ! Merci pour la recette!

contact

26.09.2023

4.5

compote très riche, savoureuse et sucrée (juste pour les gourmands), vous pouvez même diluer un peu la compote préparée, car trop sucrée pour moi. Respect à l'auteur, maintenant nous sommes malades et sommes soignés avec cette compote de vitamines !!

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26.09.2023

4.8

Pour moi, une telle compote est une découverte. Je ne pensais même pas qu’on pouvait cuisiner quelque chose comme ça à partir d’églantier. Et comme vous le savez, l’églantier est une réserve de vitamine C. Ce n’est donc pas seulement une boisson savoureuse, mais aussi un remède préventif contre le rhume.

Choura

26.09.2023

4.7

Quand les enfants étaient petits, je préparais toujours ça, les bienfaits sont importants pour le corps, merci pour le rappel, la compote est excellente !